Diett rik på fett kjøtt og meieriprodukter kan øke kolesterolet over tid, og noen mennesker er disponert til å ha høyere kolesterol enn andre. Kolesterolnivået er en balanse mellom "gode" og "dårlige" kolesterolet. Fordelaktig kolesterol er kjent som HDL, eller high-density lipoprotein. Høye nivåer av HDL synes å beskytte mot hjerteinfarkt, og kan redusere mengden av "dårlige" kolesterol. Skadelige kolesterolet kalles LDL, eller low-density lipoprotein. LDL sirkulerer i blodet og bygger seg opp på blodårene, forårsaker plakk, arterie herding, og blokkeringen. Heldigvis finnes det alternativer i tillegg medisiner som kan senke LDL nivåer. Svaret er så enkelt som din diett.

Anbefalte Beløp

Kolesterolnivået kan sjekkes med en enkel blodprøve. Mange av oss har ubalanserte kolesterolnivået, men vet ikke det. Du bør ha kolesterolnivået sjekkes for å etablere en baseline nivå og bidra til å holde et øye med ditt hjerte helse. The American Heart Health Association anbefaler et daglig inntak av maksimum 300 mg kolesterol pr dag. Noen med høyt kolesterol bør satse på 200 mg per dag for å bidra til å redusere sine nivåer.

Foods til moderat

Moderasjon er nøkkelen når det gjelder høy-kolesterol matvarer. Unngå visse matvarer helt er vanligvis ikke vellykket, men forbruker dem i moderasjon eller i modifisert form kan hjelpe deg på vei til et kolesterolsenkende kosthold. Eggeplommer er høyt kolesterol, så spiser egg i moderasjon, eller bare spise eggehvitene. Substitute redusert fett meieriprodukter for full-fett, høyere kolesterol versjoner. Unngå fast food, eller spise ute bare sjelden. Mettet og trans fett som fastfood er kokt i er hardt på hjertet. Tenk slankere kutt av kjøtt enn rib øyet, for eksempel indrefilet, flanke, rund, eller tips biff.

Foods å øke

Sjansen er at du allerede spiser gunstige matvarer som vil bidra til lavere kolesterol. Øk mengden av frukt og grønnsaker du spiser. Pektin i epler er en svært gunstig fiber som hjelper flush kolesterol ut av blodet ditt. Ikke la ut protein heller. I stedet for rødt kjøtt, øke mengden av bønner du spiser for å kombinere fiber og protein til en kraftig trøkk. Brun ris er også en kraftig kolesterol blocker. Det er høy i fiber, som spyler kolesterol, og oljen den inneholder er sunt hjerte-også.

Matlaging i Oils

Selv om matlaging frukt og grønnsaker ødelegger noen av deres helsemessige fordeler, spise noe annet enn rå mat ville bli kjedelig raskt. I stedet for matlaging i smør, prøv olivenolje, mandelolje, jordnøttolje, og andre plante avledet oljer. Øvelse del kontroll og styre klar av mettet, herdet, og delvis hydrogenert olje. Øk inntaket av oliven, avokado og nøtter for å få gode nivåer av enumettet fett. Flerumettet fett finnes i laks og valnøtter.