Matvarer som inneholder lipider er en viktig kilde til kalorier for kroppen. Sammen med proteiner og karbohydrater, lipider er nødvendig for riktig kroppsfunksjoner. De bidrar også til å regulere hormonnivåer og kroppsvarme. I moderate mengder, lipider er en viktig del av enhver diett.

Hva er lipider?

Enkelt sagt, lipider er fett. Men ikke musling opp: fett er viktig for kroppsfunksjoner, siden de hjelper kroppen absorbere næringsstoffer som vitamin A, D, E og K. Men det betyr ikke at lipider bør forbrukes i overkant. Tvert imot, i moderate mengder lipider vil hjelpe deg å ha sunt hår, sunn hud og en sunn kropp.

Typer av lipider

Det finnes flere typer av lipider - noen bedre for deg og noen verre. De typene inkluderer mettet fett, umettet fett og transfett. Umettet fett er ansett som gode fettstoffer fordi de kan faktisk senke kolesterolnivået, selv om de er fortsatt høy i kalorier. Mettede fettsyrer og transfett, kan imidlertid føre til kardiovaskulære sykdommer og er ikke bra for kroppen.

Oversikt: matvarer som inneholder lipider

Mange, mange matvarer inneholder lipider. Kjøtt, fjærkre, skalldyr, fisk, de fleste meieriprodukter, eggeplommer og enda noen grønnsaker som avokado er alle kilder til lipider. Selv hele korn inneholder noen lipider.

Beste Mat Kilder av lipider

Når du velger matvarer som inneholder lipider, velger de som inneholder mest umettet fett. Disse inkluderer magre proteiner som kylling, magert oksekjøtt, svinekjøtt. Grønnsaker er også en potensielt god kilde.

Matvarer med Lipids å unngå

Matvarer med mettet fett og transfett er best unngås fordi de kan opp sjansene for å utvikle visse plager som hjertesykdom. For å gjøre dette, holde seg borte fra stekt mat og mat som inneholder hydrogenert eller delvis hydrogenert olje.

Omega-3 fettsyrer

Omega-3 fettsyrer er en annen type fett, og en som er nøkkelen til god helse. Finnes i kaldt vann fisk, valnøtter og andre matvarer, er det anbefalt at du spiser mat som inneholder omega-3 fettsyrer minst en gang om dagen. Siden kroppen ikke kan produsere omega-3 fettsyrer, som det kan annet fett, er det nødvendig å få disse fra mat kilder.