Matprodusenter liker å tout at deres produkter inneholder helse-vennlig antioksidanter som glutation, som styrker immunforsvaret. Men mange grunnleggende matvarer naturlig bære dette avgjørende komponent også. En diett rik på glutation reprocesses antioksidanter, detoxifies kroppen og sørger for bedre helse, både fysisk og psykisk.

Grønnsaker

En løk gjør mer enn å få folk til å gråte; denne lagdelte grønnsaker inneholder også glutation. Andre glutation bærende grønnsaker inneholder brokkoli, blomkål, brønnkarse og spinat. Disse matvarer har høye nivåer av glutation en stor komponent, svovel, noe som suger opp giftstoffer, og spyler ut den immunsystemet. Spise grønnsaker rå maksimerer sine fordeler; matlaging dem kan drepe sine livsviktige næringsstoffer.

Frukt

Nesten hver frukt på vintreet eller treet leverer glutation. Fersken, jordbær, meloner og vannmeloner alle bære denne og andre antioksidanter. Betydningen av å konsumere økologisk frukt og grønnsaker ligger i de plantevernmidler og andre kjemikalier som brukes til å vokse masseprodusert mat. Disse fremgangsmåtene ødelegge jord og, følgelig, de naturlig forekommende antioksidantene i jorden og selve maten.

Egg

Egg produsere glutamin, som utløser organ for å opprette glutation. Når det gjelder helsemessige fordeler, egg fra Range frie kyllinger typisk oppveier egg fra bur kyllinger, fordi serien frie dyr ikke har hatt eksponering mot veksthormoner eller trange forhold.

Kjøtt

Selv noen magert kjøtt, som fisk, inneholder glutation. Men for de samme årsaker som bur uten egg er bedre, faller bare ubehandlet kjøtt inn i denne kategorien.