Enten det er som cheesy pizzabit, som scoop av mint sjokolade iskrem eller at pose med gummy bjørner, folk flest og til oppleve fristelsen til å hengi seg til svært spesifikke matvarer. Men for andre, å konstant tvang gi til mat cravings kan føre til helserisiko eller vedvarende skyldfølelse. Ifølge Discovery Health, årsaken til disse oppfordrer går utover magen behov for mat; de er også relatert til hjernen ønske om nytelse.

Fysiske årsaker

Det er ingen overraskelse at ifølge Discovery Health, sjokolade og ost øverst på listen over matvarer som oftest craved. Cravings er oftest rettet mot fet, sukkerholdige matvarer, som slipper opioider ved forbruk. Opioider binder seg til hjernereseptorer, utløser følelser av glede og velvære. Sjokolade, for eksempel, bevirker hjernen for å frigjøre endorfiner og inneholder små mengder av Anandamid, en endogen cannibinoid som har lignende virkninger på hjernen som marihuana.

Ifølge "Psychology Today" magazine, er mat preferanser etablert tidlig i livet gjennom condition, til en viss grad: babyer er påvirket av en mors kosthold under graviditet og amming. Medfødt preferanse for energirike matvarer kan være en gammel overlevelsesinstinkt som siden har blitt foreldet.

Psykologiske årsaker

Det er en psykologisk komponent til mat cravings også. Ifølge Science Daily, synes visuelle bilder for å være uløselig knyttet til mat cravings, som er nesten alltid ledsaget av fristende bilder av maten selv. Jo mer levende det mentale bildet, jo mer intens craving. Selv forestiller minnet om en favoritt mat stimulerer hippocampus i hjernen og utløser frigjøring av dopamin, et vanedannende glede hormon som også utgitt under sex og narkotikabruk.

Kanskje dette intense koblingen mellom mat og minne forklarer hvorfor folk blir knyttet til visse matvarer: de danner positive assosiasjoner til, si, mors eplepai, eller de trøfler kjæresten kjøpte henne for Valentinsdag. Derav begrepet "trøstespising", med referanse til loven av å spise utelukkende for komfort. Det er derfor mat cravings kan være svært vanskelig å dempe - det er tankene over saken.

Dempe Food Cravings

Siden mat cravings kan gjøre det vanskelig å fokusere på kognitive oppgaver (særlig hvis den treffer deg midt i et styremøte), må du forstå hvordan du skal håndtere dem. Som med narkotika, flere ganger overgi seg til en viss mat desensitizes kroppen til gleden den får fra å spise den maten, noe som kan føre til krav som er mer og mer intens.

Men slanking og komplett selvfornektelse er ikke nødvendigvis svaret. Ifølge BBC News, studier utført av Hertfordshire universitetet avslørte at "kvinner som prøvde å slutte å tenke på sjokolade spiste 50% mer enn de som ble oppfordret til å snakke om sine krav." De konkluderte med at det å være bevisst på craving, i motsetning til å benekte det, var mer effektive i vekttap. Trikset er i moderasjon: bort en gang i blant, men ikke for ofte.

Å være klar over forskjellen mellom sult og sug kan hjelpe også. Cravings er humør-relatert, så angst eller kjedsomhet kan lokke fram disse ønskene. Spis et sunt, variert kosthold og trener regelmessig for å holde dine naturlige endorfiner opp og appetitt-induserende kroppsfett ned.

Akkurat som bildene spiller en rolle i å fikse sult til minne, kan visuelle distraksjoner også bidra til å redusere mat cravings. Fortrenge mentale bilder av mat med andre typer bilder (et felt av valmuer, for eksempel, eller Brad Pitt) kan redusere intensiteten av cravings.