Høyt blodtrykk, også kalt hypertensjon, er en potensiell forløper til hjertesykdom. Det kan øke risikoen for hjerteinfarkt, slag eller andre hjerte-og karsykdommer.

Definisjon

Høyt blodtrykk er en økning i trykket inne i blodårene, de fartøy som frakter blod til hjertet. Målt ved hjelp av to tall, leger definerer høyt blodtrykk som noe høyere enn 140/90.

Årsaker

Det er mange årsaker til høyt blodtrykk, inkludert noen som er ernæringsrelaterte. Høyt natrium inntak og drikker mer enn moderate mengder alkohol daglig har begge vært innblandet som årsaker til hypertensjon.

DASH Diet Plan

Forskere fra nasjonale hjerte, lunge og blod Institute (NHLBI) utviklet DASH diett plan etter to store studier på kosthold og hypertensjon. Dietten understreker lav natrium og fettfattig mat og ble vist seg å senke blodtrykket i henhold til en 2006 anmeldelse i Ernæring omtale journal.

Forebygging

Endringer i kostholdet kan også forebygge høyt blodtrykk ifølge en 2004 studie i Public Health Nutrition Journal. Flerumettet fett, kalium, frukt og grønnsaker ble vist å være beskyttende.

Andre hensyn

Behandling av høyt blodtrykk med diett alene er ikke så effektiv som blant annet daglig mosjon med endring i kostholdet.