Den rå mat diett kan være en naturlig sunn tilnærming til mat, men må gjøres riktig for å sikre riktige ernæringsmessige behov blir møtt. Spise fra et bredt utvalg av mat kilder og unngå overflødig i isolerte områder kan hjelpe deg til å oppnå bedre helse gjennom denne plantebasert kosthold.

Grønnsaker

Spis et bredt utvalg av grønnsaker, og fokusere på de fargesterke varianter (som tomater og spinat) for optimale næringsstoffer.

Frukt

Spis frukt og bær som snacks, legge dem til smoothies, eller kaste dem inn i salater for å legge til variasjon og smak til måltider.

Nøtter

Nøtter kan gi verdifulle næringsstoffer - spesielt når de er gjennomvåt først - men bør spises i moderate mengder, eller de kan føre til forstoppelse.

Frø

Alltid suge frøene før du spiser dem for å låse opp sin enzym potensial og gjøre dem lettere å fordøye.

Oppvarming Mat

Ikke varm mat over temperaturer på 110-118 grader Fahrenheit eller mange av de enzymer og næringsstoffer i maten går tapt.

Dehydrerende

Bruk en dehydrator med en termostat for å tørke rå kjeks og frukt lær, som kan legge variasjon og appellerer til den rå diett.