Peptider er byggesteinene i proteiner. Bygget fra aminosyrer, peptider gi mange av strukturene på kroppen - inkludert hår, hud, muskler, sener og leddbånd. De danner hemoglobin i blodet, bære oksygen i hele kroppen til muskler og organer. Peptider er også de viktigste byggeklossene for enzymer som katalyserer kjemiske reaksjoner for cellefunksjoner, og de gir signalene på den ytre overflate av celler, slik at kroppen kan kommunisere systemisk. Peptider har mange anvendelser, og de fleste av dem er nødvendig for liv.

Silk

Silke er en streng av peptider dannet i en struktur kalt en beta foldet ark. Silke er sterk, lett og solid på grunn av den måten peptider er bundet, og de protein folder. Silk er produsert fra edderkopper og enkelte ormer. Dens peptid struktur er viktig for overlevelsen av organismene å fange mat og beskyttelse mot elementene.

Kollagen

Collagen har vært et fokus for kosmetikkindustrien som kur for rynker. Kollagen er en del av huden som gjør det stramt og fast og holder rynker vises. Solen ødelegger kollagen, forårsaker den til å dø for tidlig. Flere kosmetiske selskaper tilbyr kollagen i produkter for å reversere utviklingen av rynker. Moisturizing beskytter også kollagen fra skade, og etterlater huden sunnere.

HIV-behandling

HIV er et RNA-virus som infiserer immunceller. Mer spesifikt, de infisere T-celler, inhibering av kroppens evne til å ødelegge invaderende mikrober. Forskere ved Purdue University har utviklet enzymer som hindrer dimerization av HIV struktur. Inhiberingen av HIV-obligasjoner tillater medikamenter for å interferere med binding av viruset til cellene, å begrense mengden av infeksjon hos mennesker.

Antibiotika

Peptider er byggesteinene i proteiner, og proteiner danne hemoglobin. Hemoglobin sirkulerer oksygen fra luften du puster til vev og organer i kroppen. Men forskere ved West China School of Preklinisk og Rettsmedisinsk har funnet ut at hemoglobin beskytter også mot invaderende bakterier. Forskerne brukte rensede peptider mot invaderende E. coli i skjeden, og laboratorieresultater viste en forbedring av vev og reduksjon i betennelse.

Cancer Prevention

Peptider er blitt assosiert med kreft forebygging funksjon av soyaprodukter. Forskning ved University of Illinois viste at peptider i soya bidra til lavere kolesterol, blodtrykk, og bistand i kroppens forsvar mot kreft. Elvira de Mejia er en matvitenskap professor ved høgskolen, og hun tror også den anti-fedme peptid har blitt funnet gjennom soya ernæring forskning.