Hel hvete er ofte spioneringen som en av hjørnesteinene i et næringsrikt kosthold. En av de vanligste måtene å få en jevnlig fylle av det er ved å velge hel hvete brød i stedet for hvit. Hel hvete brød er en god kilde til vitamin B og E, samt jern og fiber, og det gir også en rekke antioksidanter som er vanskelig å finne i andre kilder. Følgelig, dette gjør det et enkelt valg å velge grovbrød.

Sunt hjerte

En diett høy i hele hvete har vist seg å betydelig redusere risikoen for høyt blodtrykk. Videre har mange av næringsstoffer og mineraler som finnes i grovbrød har blitt funnet å fremme sunn hjertefunksjon. En Harvard University studie fant at personer som spiser et kosthold som inneholder rikelig mengder hel hvete er nesten 1/3 mindre sannsynlig at lider av hjertesvikt.

Styrker immunforsvaret

Utover ivaretakelse hjertet fra vanlige problemer, kan grovbrød bidra til å styrke immunforsvaret og bekjempe mange andre medisinske tilstander. Fra kreft forebygging og forbedre kardiovaskulær helse til å redusere risikoen for diabetes og beskytte kroppen mot frie radikaler, er grovbrød avgjørende for generelle vitalitet.

Høy i fiber

Grovbrød gir nesten tredoble mengden fiber som den hvite varianten. Dietter høy i fiber er viktig for å warding av fordøyelsesproblemer og kan i betydelig grad redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.

En del av et sunt kosthold

Hel hvete danner grunnlaget for en diett som gir næringsstoffer, mineraler og energi som trengs for å leve en sunn livsstil og holde deg i topp form. Studier har vist at menn og kvinner som spiser dietter rike på hel hvete er mer fysisk form og veier mindre enn de som ikke gjør det.