Når mat spoils, kan det være skadelig hvis spist. Matens smak og konsistens og næringsverdi har blitt skadet. Mat er bortskjemt av bakterier, mugg og gjær, som er mikroorganismer.

Undersøkelse

Hermetikk kan ødelegge på grunn av en skadet container eller feil varmebehandling. Når endene på en boks er svulmende eller lekker, indikerer dette mulig svinn. Når bakterier eller gjær vokse inni en boks, pressurizes denne maten inne i krukke eller kan og lokket svulmer, som bryter forseglingen. Hold glasset opp og drei det og undersøke dens utside. Hvis det er streker av tørket mat som kom fra toppen av glasset, dette er ikke et godt tegn. Se å se om det er en unaturlig farge eller stigende luftbobler i glasset. Muggvekst, noe som er enten sort, blå eller grønn, vises på undersiden av lokket, og på den øvre overflaten av maten

Telltale Signs

Når du åpner boksen og det lukter ille, spruter ra skummende væske ut eller du ser mold, maten er definitivt bortskjemt. Bli kvitt den. Vask hendene og vaske alle overflater glasset berøres.

Kjøtt

Hvis kjøttet har vært åpen i fem dager eller mer det bør kastes. Se og se om det lukter dårlig eller har Slim på den. Dette er indikator det er bortskjemt. Selv om du ikke kan se noe på kjøtt, feile på siden av forsiktighet og kaste den bort.

Hvitløk, Greens og gryteretter

Hvitløk som har spiret og greener som har blitt slimete bør kastes ut. Hvis en gryte har vært i kjøleskapet i mer enn en uke, er det sannsynligvis ikke er trygt å spise. Sjekk og se om det lukter rart eller har mugg på det før du spiser den.

Egg

Hvis et egg har en sprekk i den, må du ikke spise den. Ikke vask et egg før du oppbevarer den i kjøleskapet fordi dette fjerner medfødt beskyttelse egget har mot bakterier.

Melk

Bli kvitt noe melk som lukter morsomt selv om det ikke er forbi sin utløpsdato.

Tips

En krukke som har en konkav sentrum har en god forsegling.