Jalapeno Peppers kommer i røde og grønne varianter. Capsaicin, strukturen funnet i jalapenos som gjør dem krydret, kan irritere slimhinnene i munnen, nesen og øynene, samt irritere huden din. Mange velger å bruke hansker for å unngå hudirritasjon mens matlaging med jalapenos. De fleste allergiske reaksjoner på jalapenos kommer fra å spise dem rå, selv om det er mulig å oppleve en allergisk reaksjon på kokte jalapenos også.

Diaré

Løs avføring og diaré kan være et tegn på allergi mot jalapenos.

Kvalme

Hvis du begynner å føle deg kvalm etter å ha spist en oppskrift som inneholder jalapenos, kan du være å ha en allergisk reaksjon på dem.

Migrene

En jalapeno allergi kan utløse migrene eller hodepine etter forbruk.

Tungpustethet

En mer alvorlig symptom på en jalapeno allergi er tungpustethet og pustevansker. Medisinsk behandling kan være nødvendig.

Scratchy Throat

En kløe i halsen kan være et tegn på allergi mot jalapenos.

Hevelse i ansiktet

Hvis ansiktet svulmer etter inntak jalapenos, kan det være et tegn på anafylaksi (en alvorlig allergisk reaksjon). Oppsøk lege.