The Atkins Diet, utviklet av Dr. Robert Atkins, er avhengig av å begrense mengden karbohydrater en person bruker for å oppmuntre kroppen hans for å angi en ketogen tilstand, der hans kroppens fettlagrene forbrenne raskt. Den Atkinsâ € ™ dieter vil telle gram karbohydrat til stede i hver matvare, og vil velge matvarer som er høyere i protein og lavere i sukker, basert på hver av de fire fasene av Atkins Diet.

Starter ut

Induksjon fasen av Atkins Diet krever sterkt begrense antall karbohydrater dieter spiser på en dag til ikke mer enn 20 gram. Denne fasen varer i to uker. I løpet av denne tiden, kan du spise så mye rødt kjøtt, kylling, fisk, bacon og egg som du vil, så lenge disse elementene ikke har ekstra panering eller saus. Det åpnes også for kalkun, Cornish spillet høne og vaktel, samt hummer, laks, reker og krabbekjøtt. Det er viktig å drikke mye vann i løpet av denne fasen.
Dieter kan også spise opp til tre kopper fiberrike salatgrønnsaker eller ferske grønnsaker per dag. Velg mellom salat, sopp, selleri, agurk, persille, paprika og gressløk. Noen grønnsaker er noe høyere i karbohydrater, som kål, løk, grønnkål, asparges, blomkål, brokkoli og tomater. Du kan inkludere disse, men begrense til en kopp per dag i løpet av de første to ukene av dietten.
Legg krydder som passer din smak så lenge du unngå alt som inneholder sukker. Ved varierende krydder, kan du legge til variasjon til måltider i løpet av Induksjon fase. Prøv koriander, basilikum, hvitløk, rosmarin og estragon å krydre opp din fare.
Mens melk er forbudt i denne fasen av Atkins Diet, kan du spise opp til fire gram av alderen cheddar ost, fløte ost, mozzarella, sveitsisk ost, parmesan eller blå ost.
Unngå andre matvarer og telle antall karbohydrater for å sørge for at du holder deg under grensen.

Senere faser

Når to-ukers induksjon fasen er over, kan du ha et bredere utvalg av matvarer, men du kan fremdeles må begrense høy-carb elementer. Under pågående vekttap (OWL) fasen, kan du spise mer av grønnsaker fra induksjon listen, men bare opp til 5 gram ekstra karbohydrater per dag, sette maksimalt antall karbohydrater for denne fasen på 25 gram. På dette punktet, kan du også spise noen bær, frø eller nøtter og en liten mengde av hele korn, så lenge du ikke overskrider totalt 25 gram karbohydrater per dag.
Forbli i OWL fase til du er innen ti pounds av vekten mål. Du kan deretter skifte til Pre-vedlikeholdsfasen for å miste de resterende vekt gradvis. I denne fasen, kan du øke karbohydrat inntaket til 50 gram per dag med en hastighet på fem ekstra gram hver uke, så lenge du fortsatt miste vekt. Sammen med matvarer fra Induksjon og uglen faser, kan du nå legge til flere mutter varianter, inkludert mandler, cashewnøtter, macadamias og pekannøtter. Du kan også begynne å spise gulrøtter, erter, rødbeter, linser, svarte bønner og yams, men bare i mengder som ikke overstiger karbohydrat grense.
En liten mengde frukt er akseptabelt nå, så velg noen kirsebær eller jordbær eller en liten mengde vannmelon eller honningmelon.
Etter å ha nådd vekten mål, kan du legge til flere matvarer som du velger, men husk at en diett rik på høye karbohydrater kan føre til vektøkning. Dr. Atkins foreslår å spise noe du liker nå, men begrense deler av brød, melk og andre stivelse. En og annen liten søt godbit ISNA € ™ t ut av spørsmålet, men gjør det en sjelden godbit. Veie deg ukentlig, og hvis du legger på pounds mer enn din idealvekt, gå tilbake til Pre-vedlikeholdsfasen til du miste disse pounds.