Kalium er et mineral som tjener mange formål i kroppen. Det er regulert av nyrene, og det bidrar til lavere natrium nivåer, som igjen senker blodtrykket. Det hjelper også kontroll muskelsammentrekninger og hjelper til med nerve funksjon. I friidrett, kan lave nivåer av kalium føre til muskelkramper og karproblemer. Dette er hva som skjer når en masse muskelsammentrekninger og svetting som skjer. Kalium finnes i supplement form, men dette er ikke det beste alternativet for folk som kanskje har høyt blodtrykk. I alle fall, kan kalium bli funnet naturlig i en rekke forskjellige matvarer.

Kjøtt

Kjøtt som er kjent for sin høye protein og jerninnholdet. Dette er spesielt tilfelle med rødt kjøtt og mørkt kjøtt. Men flere kjøtt er også høy i kalium. inkludert kylling, kalkun, skinke og svinekjøtt. Noen fisk er også høy i kalium, inkludert tunfisk, laks, muslinger, kveite og torsk.

Meieriprodukter

Meieriprodukter er kjent for sin høye kalsium og protein innhold, noe som er viktig for dannelsen av bein, tenner og muskelmasse. Et annet aspekt meieriprodukter bringe til bordet er deres kaliuminnhold. Melk, yoghurt, kulturmelk og selv iskrem er høy i kalium. Men disse produktene kan også være høy i fett, så sunn fornuft må utøves.

Beans

Bønner er en type belgfrukt, som betyr at de er i form av en pute. De er en kilde til B-vitaminer, og de har også vært kjent for å være en god kilde til fiber som hjelpemidler i fordøyelsen og bidrar til å blokkere opptaket av kolesterol. Bønner er også høy i kalium. Noen eksempler i særdeleshet inkluderer hvite bønner, lima bønner og Pinto bønner.

Frukt

Frukt er næringsstoff tett og i gjennomsnitt lav i kalorier. De er høy i fiber, har høyt vanninnhold og gi kilder til vitaminer. Noen frukter er spesielt høy i kalium i tillegg. Noen eksempler på disse er avokado, aprikoser, dadler, svisker, honningdugg, cantaloupe og bananer.

Grønnsaker

Grønnsaker ligner frukt i det faktum at de er næringsstoff tett, lavt kaloriinnhold og har høye vanninnhold og fiber. Flere grønnsaker og greener er høy i kalium, inkludert gulrøtter, rosenkål, brokkoli, pastinakk, artisjokker, tomater, søtpoteter og baby spinat. Tomatjuice er også høy i kalium.