Mens trender mot vegetarisk og vegan dietter forlate mange lurer på om en altetende kosthold er sunt, indikerer ingen forskning som vegetarianere eller veganere lever lenger. Den amerikanske regjeringens Dietary Guidelines for amerikanerne tyder på at en god, balansert kosthold inneholder kjøtt, fisk og fjærfe supplert med masse frisk frukt og grønnsaker. Kjøttetere få mer fett i kostholdet, noe som øker risikoen for fedme, kreft, hjertesykdom og diabetes, ifølge American Heart Association. Men de får en rekke andre fordeler fra sine kjøttfulle dietter.

Altetende Få en god balanse mellom sunn Kolesterol

Low-density lipoprotein (LDL) er den dårlige typen kolesterol som blokkerer blodårene og fører til hjerteinfarkt eller hjerneslag. High-density lipoprotein (HDL) er gode kolesterolet som faktisk reduserer risikoen for hjerteinfarkt. Omnivorer få mer kolesterol, noe som er nødvendig for å overleve. Kroppene våre er avhengige av kolesterol for å gjøre syrer for fordøyelsen og kritiske hormoner. Kolesterol hjelpemidler også i produksjon av de fettløselige vitaminer A, D, E og K.

Altetende Få Amino Acids

En diett av kjøtt og meieriprodukter inneholder essensielle aminosyrer, som er viktig for et sunt immunforsvar, sunn hud, healing sår, forming tannemaljen, vekst hos barn, foredling protein, vitaminer og mineraler, og danner bindevev og bein og andre kroppslige funksjoner. Veganere og vegetarianere trenger å spise mat med høyt aminosyren lysin for å holde seg frisk. Belgfrukter, pistasjenøtter, quiona, tofu, tumpeh og soya kjøtt gir lysin.

Altetende Få B-vitaminer

Altetende får B-vitaminer naturlig i sitt kosthold. B-vitaminer inkluderer B1 gjennom B12 og hver utfører en viktig funksjon. De slår mat til energi, bygge sterke muskler, sener og ledd, bekjempe betennelser og hjelpe kroppen absorbere andre næringsstoffer. Vegetarianere og veganere må ta kosttilskudd for å få disse viktige næringsstoffene.

Altetende Få Carnosine

Carnosin beskytter mot sykdommer på aldring, så som kreft, Alzheimers og hjertesykdom. Forskning viser også at det kan være gunstig for autistiske barn. Altetende får Carnosine naturlig i kosten ved å spise kjøtt. Nivået av Carnosine i kroppen vår reduseres etter hvert som vi blir eldre, og det har blitt en populær anti-aldring produkt markedsføres som et supplement.

Altetende Spis mer magert protein, Færre Karbohydrater

Protein bygger muskelmasse, og altetende vanligvis spiser mer enn vegetarianere eller veganere. Dietter blottet for kjøtt og meieriprodukter er høyere i karbohydrater, som kan resultere i mindre samlet styrke og utholdenhet. Karbohydrater er også ansvarlig for svingninger i blodsukkernivå, slik at diabetikere må være forsiktig med å konsumere for mange fordi kroppen gjør dem til sukker. Noen studier tyder på at barn som vokser opp på en vegetarianer eller veganer kosthold er kortere av vekst enn sine altetende jevnaldrende på grunn av mindre protein.