Aspartam og mange andre kunstige søtstoffer er ofte snakket om angående deres helsemessige fordeler og enda viktigere deres bivirkninger. Sladder, blogging og nyheter har alle forårsaket folk til å begynne å spekulere om den skade som kan komme fra å konsumere for mye aspartam spesielt siden det er brukt i mange diett eller nei-kalori drikke og mat i dag. Folk tenker på vann som næringsrik forfriskende drikk som kan gjøre bare bra for kroppen vår. Men med den nye kjepphest av ingen kalori, flavored vann, det blir sett i et annet lys. Er aspartam i vår smakstilsatt vann å gjøre mer skade enn godt?

Hva er Aspartam?

Aspartam er et lavt kalori søtningsmiddel og smaksforsterker benyttet i mange diett eller ingen kalori matvarer og drikker på markedet i dag. Det er nonnutritive betydning at den ikke legge noe nytt eller ekstra til diett og den er spaltet på samme måte som proteinet er fordøyd i kroppen. Aspartam er bygd opp av to aminosyrer er kjent som asparaginsyre og fenylalanin, og er nesten 200 ganger søtere enn vanlig sukker.

Historien om Aspartam

James Schlatter, en forsker fra GD Searle and Company oppdaget aspartam i 1965 mens han jobbet for å finne en kur for magesår. Han jobbet med aminosyrer når han tilfeldigvis slikke fingeren og innså at produktet han jobbet med var søt.
The Food and Drug Administration offisielt godkjente aspartam som et tilsetningsstoff i 1981 Etaten ansatt allmenn Board of Inquiry og mange bemerket forskerne å fastslå sikkerheten av aspartam. Forskerne rapporterte at de kunne finne ingen spesifikke data som avgjorde at aspartam forårsaket kreft eller hjerneskade. De var imidlertid ufullstendig på data som bestemmer de resulterer i rotter. Derfor byrået godkjente aspartam, men det ble ansett som en "ukvalifisert godkjenning." I de følgende årene flere etater rundt om i verden og andre uavhengige forskere har gjennomført mange tester for å fastslå sikkerheten av aspartam bruker den mest up-to-date utstyr og kunnskap.
Siden da har aspartam blitt svært populært i mange land tillater diabetikere å spise søt mat uten fare for deres helse og slankere og eaters likt å se sitt sukkerinntak samtidig som du nyter søte matvarer. Det brukes nå i 6000 produkter i 90 land over hele verden.

Aspartam Rykter: Myte og sannhet

Nylig aspartam har fått et dårlig rykte i samfunnet i dag. Ryktene har spredt seg at det fører til hjerneskader hos rotter og mennesker, at det fører til mange typer kreft og selv forårsaker depresjon. Resultatet av alle disse ryktene har ført til at mange land og forskere til å utføre vitenskapelige tester for å fastslå en gang for alle om aspartam er farlig for helsen vår. Den franske Food Safety Agency, Health Canada og Den europeiske vitenskapelige komiteen har alle nylig gjennomført egne tester og vitenskapelig forskning for å fastslå effekten av aspartam. De har alle bekreftet sikkerheten til aspartam. Den europeiske vitenskapskomiteen gjennomført studier i 1984, 1988 og 1997 og konsultert over 500 dokumenter, sammendrag og vitenskapelige funn for å fastslå sine resultater. The American Dietetic Association publisert en artikkel i 2008 betryggende amerikanerne at aspartam er trygt selv under svangerskapet. The National Institute of Health sammen med National Cancer Institute fastsatt gjennom vitenskapelige studier at aspartam ikke er knyttet til utvikling av leukemi, hjernesvulster eller lymfom.

Fordeler med Aspartam

Det er flere fordeler med aspartam i kosten. Fordi aspartam inneholder ingen kalorier, sukker eller fett, er det et utmerket alternativ til sukker for de som ser på kaloriinntaket eller de som er på slankekur. Det er også en god erstatning for diabetikere som fortsatt kan nyte sødme av matvarer uten å bekymre sitt sukkerinntak. Aspartam er søte smaken er veldig lik sukker, og kan også forbedre smaken av frukt derfor gjør det ideelt for tyggegummi. Den er godkjent av American Dental Association fordi det ikke forårsaker tannråte.

Retningslinjer for Forbruk

Akseptabelt daglig inntak for aspartam er 50 mg / kg kroppsvekt hver dag. Imidlertid, som kommer til å være omtrent 15 bokser med soda for en 120 kilos kvinne om dagen, slik at de fleste mennesker generelt bruker mye mindre enn den akseptable mengde av aspartam per dag. Aspartam er gunstig for de som prøver å begrense kaloriforbruk og brenne fett fordi det tilbyr et alternativ. Men forbruker aspartam alene vil ikke føre en person til å gå ned i vekt. Fysisk trening og et sunt balansert kosthold er nøkkelen til vekttap. Aspartam kan hjelpe denne prosessen ved å legge lav kalori eller ingen kalori drikker og matvarer til balansert kosthold.