Du bør unngå visse matvarer hvis du har høyt kolesterol. Høyt kolesterolnivå kan føre til helseproblemer som hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag, ifølge American Heart Association. Å gjøre sunn mat valg vil holde kolesterolet under kontroll, og redusere mengden av dårlig kolesterol og øke mengden av gode kolesterolet i blodet ditt.

Høy Kolesterol

Unngå lever, nyrer og andre innmat, eggeplommer og full-fett meieriprodukter. De naturlig inneholder store mengder kolesterol, ifølge National Cholesterol Education Program.

Mettet fett

Kjøtt og meieriprodukter inneholder mettet fett. Kakaosmør og tropiske oljer, slik som kokosnøttolje, palmeolje og palmekjerneolje, inneholder mettet fett. Mettet fett er den viktigste kosten årsaken til høyt kolesterolnivå, ifølge American Heart Association.

Trans fett

Unngå matvarer som inneholder transfett eller list "delvis hydrogenert" i ingrediensene. Trans fett øker LDL, som er dårlige kolesterolet; de lavere HDL, dine gode kolesterolet, ifølge Harvard Health Publications. Matvarer som pakket kakemikser, noe pulver blandinger, donuts, kaker, rask mat og margarin inneholder ofte transfett. Mange bedrifter har byttet til trans-frie alternativer, men ikke noen restauranter og fast-food kjeder.