Konseptet med en diett basert på blodtype oppsto med Dr. Peter D'Adamo og hans bok "Eat Right 4 Your Type». Selv om D'Adamo har blitt kritisert for ikke å gjennomføre tilstrekkelige forsøk for å støtte hans påstander, er det stor enighet med sin grunnleggende premiss at blodtype kan påvirke reaksjoner på visse typer mat. Type O kosthold er sentrert på høy protein matvarer.

Type O Profile

Ifølge D'Adamo, er Type O den eldste blodtype. Den reflekterer jeger / sanker epoke av sivilisasjonen før advent av jordbruket. I løpet av denne perioden, overlevde menneskeheten på hva det kunne lett høste. Gruppene var nomadiske, flytting til hvor vilt og fersk frukt og grønnsaker kan bli jaktet og høstet. Fordi Type O utviklet seg før landbruket produserte rikelig korn, hevder A'damo det kan ikke tolerere eller fordøye dem skikkelig.

Protein

Type O trives på en høy-protein diett, mener D'Adamo. Primært, betyr dette kjøtt, slik som oksekjøtt, kylling, kalv, lam og vilt. Det inkluderer også de fleste fisk og sjømat, spesielt torsk, makrell og sild, men ikke steinbit, laks, kaviar eller blekksprut. Fordi Type O er underlagt uregelmessig thyroid-aktivitet, er jod i saltvannsfisk antas å være gunstig. Svinekjøtt og meieriprodukter, inkludert egg og ost, er proteinkilder som ble med på diett under landbruksperioden og er ikke anbefalt for Type O.

Frukt og grønnsaker

D'Adamo hevder Type O mangler flere blodkoaguleringsfaktorer, og at mat rik på vitamin K er viktig. Disse inkluderer grønne blader inkludert grønnkål, grønne grønnsaker, romanosalat, spinat og cruciferous grønnsaker som brokkoli. Andre gunstige grønnsaker inkluderer løk, persille, pastinakk, rød paprika, søtpoteter, gresskar, tang, neper og hvitløk. De aller fleste frukter er nøytrale, med melon, appelsiner og jordbær er frukt å unngå. Bare plommer og fiken er spesielt gunstig for Type O.

Korn, nøtter og belgfrukter

Type O bør unngå kornprodukter, sier D'Adamo. Hvis det er nødvendig, spiret Essene eller Ezekial brød er akseptabelt. De fleste nøtter og frø er tillatt, spesielt gresskarfrø og valnøtter, men disse skal ikke benyttes til erstatning for kjøtt som en proteinkilde. Azuki bønner, pinto bønner og black-eyed peas er gunstig, men kidneybønner, marineblå bønner og linser bør unngås.