Milk Thistle, en plante som vokser i hele Middelhavet, Sør-Europa og deler av USA, har vært brukt i noen 2000 år som både mat og medisin. Mens nesten hele planten kan brukes til mat (bare fjerne noen små pigger eller prikker på bladene og stammen), er det frøene som brukes til å lage melk tistel frø ekstrakt. Frøene er den eneste delen av anlegget som har silymarin (brukes til å behandle leversykdom).

Hva er Milk Thistle?

Silybum, eller Holy eller Blessed Milk Thistle, har også navnet Carduus Mariae officinalis. Det er et medlem av daisy familien (Asteraceae), og ble verdsatt av den romerske natura Plinius for sin evne til å behandle leversykdommer og «bære av galle."

Milk Thistle er en plante med mørkegrønne blader strødd med hvite flekker, og i stand til væskende en melkeaktig saft, det er derfor det kalles melk tistel. Blader og stengler har små pigger eller pigger på dem. De store tistel-lignende lilla blomster inneholder frøene. Mesteparten av anlegget er spiselig. Melken tistel kom i populær bruk i Europa som mat og medisin rundt 1500-tallet.

Hvordan er Milk Thistle brukt?

Bladene av planten kan anvendes i en bitter tonic eller te som sies å være bra for magen og fordøyelses plager. Røtter og blader kan spises rå eller kokt (det er viktig å trimme eller klippe bort de små pigger eller pigger). De lilla blomster kan også spises.

Å gjøre en ekstrakt av melk tistel frø er å foretrekke å spise frøene, som er hardt og vanskelig å fordøye med mindre de er godt bakken. En kommersiell fremstilling av ekstrakten er best. Milk thistle seed extract brukes til å behandle leversykdom, gallestein, milt forhold, gulsott, hepatitt og gallestein kolikk og forsvare seg mot giftstoffer.

Silymarin - Den viktigste komponenten

Milk thistle seed extract er utarbeidet bare fra frøene, og deres viktigste komponenten er Silymarin. De inneholder ca. 4 til 6 prosent flavonolignan silymarin, som er en antioksidant og beskytter leveren. Silymarin er faktisk fire forbindelser: isosilybinin, silychristin, silydianin og silybinin, som står for rundt 50 prosent av et frø er silymarin innhold.

Silymarin inneholder antioksidanter som bidrar til å forhindre skader fra frie radikaler og øke proteinsyntesen i leverceller. Det hjelper også til å hindre dannelsen av leukotriener, de fettsyrer som bidrar til trigger inflammasjon i astma og bronkitt.

Riktig dosering av silymarin fortsetter å bli studert og diskutert. Rapporter om efffect av lave og høye doser av silymarin ble gjort av Journal of Hepatology og Journal of Clinical Gastroenterology, henholdsvis.

Ikke alle Thistles er Melk Thistles

Slekten silybum adans. har to viktigste artene. Den mest kjente er Silybum, også kjent som Holy Milk Thistle, Silver Milk Thistle, Elephant Thistle og Ivory Thistle. Den andre er silybum eburneum, kalt salige Milk Thistle eller spraglete Thistle. Begge disse har frø som inneholder silymarin.

Andre tistel-lignende planter (Cnicus eller Blessed Thistle, Sow tistel og Hare Thistle) hører ikke hjemme i silybum slekten. Ingen av disse tistel varianter inneholder silymarin.

Side Effects

Bivirkninger av melk frø tistel ekstrakt kan omfatte fordøyelsesbesvær og mild gastrointestinal nød. Det kan også ha en mild avførende effekt. Hvis du har allergi mot planter i samme familie (tusenfryd, ringblomster, krysantemum og ragweed) vil du være allergisk mot melk frø tistel ekstrakt.

Også University of Pittsburgh forsker på om silymarin bremser enzymaktivitet i leveren. Hvis enzymaktiviteten bremser for mye, forblir medisinering i blodet lenger, noe som kan resultere i høyere nivåer av medikamentet i systemet og mer intense bivirkninger. Hvis dette kan bevises, kan dette bety Silymarin kan være kontraindisert hvis du tar visse typer narkotika.