Type 2-diabetes er en kronisk sykdom som oppstår på grunn av høye nivåer av glukose (sukker) i blodet. Sykdommen blir ofte med hell administreres med en diett som understreker friske mono-umettede fettstoffer i stedet for en viss mengde karbohydrater og en lav mengde kalorier. Kontrollerende karbohydrater er viktig fordi kroppen omdanner karbohydrater til glukose, noe som i sin tur øker blodsukkeret. Begrense mengden karbohydrater du spiser kan hjelpe deg å opprettholde en sunnere glukosenivå, og selv miste noen uønsket vekt.

The Low-carb Diabetes Diet

Begrense mengden karbohydrater som du spiser, men husk at det finnes to typer karbohydrater, og de er hver behandlet i kroppen på ulike priser. Raffinerte karbohydrater, som inkluderer produkter som hvitt mel, hvitt brød og pasta, er raffinert sukker, noe som betyr at kroppen din vil raskt konvertere dem til glukose. Uraffinert karbohydrater, som inkluderer bønner, hele korn, frukt og grønnsaker, faktisk tregere kroppens prosessen med å snu karbohydrater til glukose. Det er tilstedeværelsen av fiber i uraffinert karbohydrater som bremser ned konvertering.

Det er viktig at du ikke overbelaste kroppen med karbohydrater. I tillegg til å gi kroppen din med mer glukose enn det noensinne vil trenge, er det overskytende glukose til slutt omdannes til fett, noe som kan føre til vektøkning.

Reduser ditt daglige karbohydratinntak til 125 gram, og prøve å konsumere en lik mengde karbohydrater i hvert måltid. Distribuere karbohydrater i løpet av dagen vil redusere sjansene for forhøyede blodsukkernivået etter inntak av et måltid. Supplere dette mindre mengde karbohydrater med protein og sunt fett.

Snakk med din lege eller ernæringsfysiolog om en diett plan som passer for ditt kjønn, alder, helse og livsstil. Sammen kan dere ta en titt på dine matvaner, komme opp med et bedre utvalg av kalorier for å holde seg innenfor hver dag, og justere matvaner for å imøtekomme en mindre del av karbohydrater.

Forholdsregler

The American Diabetes Association (ADA) anbefaler ikke en low-carb diett for diabetikere; derimot, kan en lav-carb diett kombinert med sunn mat valg og medisinsk tilsyn resultere i et positivt utfall, med fordeler oppveier den potensielle risikoen.