Det er visse matvarer som er ikke bare sunt, men de naturlig nok skru opp kroppens stoffskifte. Det finnes også matvarer som forårsaker ulike reaksjoner på kroppen som er gunstig for stoffskiftet. Dette ville være tilfelle med deres effekt på blodsukkernivået, f.eks. I et nøtteskall, de matvarer som fungerer best er de som har minst mulig behandling.

Funksjon

Matvarer som fremskynde stoffskiftet er lavt på fett, lett å fordøye og ikke har en masse tomme kalorier.

Proteiner

Å spise protein øker kroppens stoffskifte fordi det tar mer kalorier å fordøye. Dette kalles termisk effekt.

Fiber

Matvarer som inneholder mye fiber kan bidra til å øke hastigheten på stoffskiftet ved å holde blodsukkeret i sjakk. Fiber finnes i hele korn, havregryn, bønner og belgfrukter.

Grønnsaker

Grønnsaker som grønne greener, selleri, brokkoli og agurk er lave i kalorier og har mye av næringsstoffer. Det tar kroppen mer innsats for å bryte dem ned, noe som bidrar til å øke metabolismen.

Cold Water

Drikke kaldt vann gjør kroppen jobbe hardere for å øke det indre temperatur, øke stoffskiftet.

Capsaicin

Capsaicin er et kjemisk stoff som finnes i chilipepper. Ifølge forskere ved Laval University i Canada, hastigheter capsaicin på forbrenningen ved å stimulere en stress hormon utgivelse i kroppen din.

Omega 3 er

Omega 3 fettsyrer finnes i kaldt vann fisk som laks, makrell, sild og tunfisk. Det bidrar til å regulere blodsukkeret, noe som forsinker utgivelsen av insulin: fettlagringshormon.