Et meieri-fri diett er en nødvendighet for folk med melkeallergi eller laktoseintoleranse. Melk, ost, smør og iskrem er noen matvarer som inneholder melkeprodukter. Siden melkeprodukter er ofte en ingrediens i næringsmidler, er det flere andre matvarer som må elimineres, så vel som for eksempel bakte varer og noen kjøttpålegg. Ta alltid kontakt med helsepersonell før vesentlig endring av kostholdet. Her er noen tips for å komme i gang på et meieri-fri diett.

Lær hva slags mat inneholder Dairy

Det er visse matvarer som er godt kjent for å inneholde melk, slik som milkshake og iskrem. Melk eller deler av melk er også lagt inn i en rekke matvareprodukter. Mange bakevarer, som pannekaker, muffins og kjeks kan inneholde melke ingredienser. Når du foretar bakevarer hjemme, kan du erstatte vann eller juice for melk i de fleste oppskrifter. Sjokolade eller krem ​​candies vil også inneholde meieri. Enkelte tørre korn eller granola kan også inneholde melk pulver. Det er overraskende også kilder, slik som ikke-meieri creamers og enkelte pølser.

Les mat etiketter

Det er viktig å lese mat etiketter fordi meieri kan være skjult i flere typer matvarer. Noen matvarer er regulert av Food and Drug Administration er pålagt å erklære store matallergener på maten etiketten. Melk er ansett som en stor mat allergen som må være tydelig angitt på beholderen. Det er likevel lurt å sjekke ingredienslisten for eventuelle melkederivater. Disse inkluderer myse, kasein og kaseinater, lactalbumins, laktoferrin, og Lactulose.

Prøv melkeerstatning

Det er melkeerstatning tilgjengelige som ikke inneholder melkeprodukter. Soya er et vanlig alternativ for melk, ost og yoghurt-produkter. Soya er trygt å bruke hvis du ikke er allergisk mot det. Almond er et annet alternativ for melk og melkeprodukter, som er ris. Vær forsiktig for å unngå geitemelk og sauemelk, da disse kan også forårsake en allergisk reaksjon. Proteinet i disse typer melk er lik kumelkprotein.

Ta et kalsiumtilskudd

Et kalsiumtilskudd kan være nødvendig på et meieri-fri diett. De fleste får mesteparten av sin kalsiuminntak fra meieriprodukter. Det anbefales å ta kontakt med helsepersonell om hvorvidt et kalsiumtilskudd er nødvendig. Hvis du ikke tar et supplement, sørg for at du får kalsium fra ikke-melkeprodukter. Gode ​​kalsium valg for ikke-meieri matvarer inneholder mørke bladgrønnsaker, fisk med små bein (sardiner), og befestet juice.