Innledning

Koffein er et psykostimulerende alkaloid som finnes i mange naturlige produkter som kaffe, te, guarana, yerba kompis og te. Ifølge International Journal of Food Sciences og ernæring, om lag 80 prosent av amerikanerne forbruker koffein på en daglig basis, med en gjennomsnittlig inntak på ca 280 mg. En av de mest merkbare bivirkninger fra koffein er en økning i hjertefrekvensen.

Sentralstimulerende

Hovedårsaken koffein øker pulsen er dens stimulerende egenskaper. Koffein tar ca 45 minutter å bli absorbert inn i blodet. Når du er der, kan koffein gjøre veien til hjertet, hvor den fungerer som en stimulerende ved å binde seg, eller å feste seg til spesifikke reseptorer på hjertet vev forårsaker pulsen til å øke.

Kinase

Når på hjertet, koffein ligner handlingene adrenalin og binder seg med reseptorer som ofte brukes av enzymer for å blokkere produksjonen av cAMP (syklisk adenosin monofosfat). cAMP er en substans som aktiverer proteinkinase, som produserer adenosin trifosfat (ATP) som er nødvendig for muskelsammentrekninger og avslapning av hjertet. Økningen av ATP fører til at hjertet til å slå raskere.

Adenosin

Koffein fester seg også til P-området områder av adenosin-reseptorer. Adenosin er en kjemisk laget i hjernen som bremser ned nervecelle-aktivitet. Den er mest brukt av kroppen når det er på tide å sove. Koffein har evnen til å etterligne adenosin, og ved å gjøre dette kan feste til adenosinreseptorer. Dette blokkerer adenosin fra å binde seg til cellene. Fordi koffein er et stimulerende middel, er nervecelle-aktivitet økes, i stedet for den reduksjon som ellers ville oppstå fra adenosin. Hypofysen observerer deretter økning i nervecelle-aktivitet og tolker den som en nødsituasjon i kroppen. Dette fører til at hjernen til å aktivere kroppens "fight or flight" respons. Denne responsen fører til at hypofysen til å frigjøre hormoner som aktiverer binyrene. Binyrene i sin tur frigjøre hormonet adrenalin å reagere på "krise". Adrenaline deretter reagerer, får hjertet til å banke fortere i forberedelse til behovet for å løpe eller kjempe under krisen, selv om ingen krise eksisterer.