Mangler i visse næringsstoffer kan være ansvarlig for den stadig økende antall astmaanfall som barna har i mange land over hele kloden. Ingen enkel mat er nødvendigvis ansvarlig for å forårsake astma hos barn, men Anthony Seaton, MD, professor i miljømedisin ved Skottlands Aberdeen University Medical School, hevder at det er heller en kombinasjon av ulike matvarer som kan øke et barns sjansene for å ha et angrep og at enkelte matvarer har positive astma forebyggende fordeler.

Antioksidant rik mat

Barn bør spise mye frukt og grønnsaker som inneholder antioksidanter, som kan bidra til å lindre problemer med astma. Ifølge Lawrence S. Greene, Ph.D., direktør for biologi av en befolkning Program ved University of Massachusetts, når barn er matet mat høyt på antioksidanter, hjelper det å forbedre immunologiske funksjon. Greene hevder at når barn får tilstrekkelig helsehjelp og vaksiner, har immunsystemet mindre arbeid å gjøre, og forårsaker problemer hos barn internt. Siden barn er mindre sannsynlig å få ulike infeksjoner, er kroppens immunsystem som produserer for mange Th1-celler for sykdomsforsvar. Disse cellene er i stand til oppflamming og skadet et barns luftveiene og forårsaker utbruddet av astmatiske tilstander. Mat som inneholder høye nivåer av vitamin A, C og E er derfor sterkt anbefalt; Disse vitaminene er høy i antioksidanter og har evnen til å undertrykke Th1 nivåer.

Vitamin A Mat Kilder

Vitamin A matvarer inneholder fytokjemikalier med høye antioksidantnivåer; antioksidanter redusere betennelse og også redusere vevsskade i luftveiene. Barn i alderen 1 til 3 krever 300 mikrogram vitamin A daglig; barn i alderen 4 til 8 krever 400 mikrogram daglig, og barn i alderen 9 til 13 trenger 600 mikrogram hver dag. Tenåringer i alderen 14 til 18 kreve 700-900 mikrogram vitamin A hver dag. Mat som inneholder store mengder vitamin A blant annet kalv, biff, egg, kyllinglever, cottage cheese, smør, mørkegrønne grønnsaker, søtpoteter, gresskar, squash, cantaloupe, gulrøtter, mango, fersken og aprikos.

Vitamin B6 Mat Kilder

Inntak av tilstrekkelige mengder av vitamin B6 hjelpe barn med astma har færre astmaanfall, mindre hoste, mindre tungpustethet og færre pusteproblemer. Vitamin B6 er et supplement som fremmer sunn immunologiske funksjon og mat kilder inkluderer laks, reker, tunfisk, kalkun, kylling, soyabønner, spinat, brun ris, solsikkefrø, hele korn mel, hvetekim, kli, solsikkefrø og linser. Barn i alderen 1 til 3 trenger 0,5 milligram per dag, i alderen 4 til 8 krever 0,6 milligram per dag, i alderen 9 til 13 behovet 1 milligram om dagen, og tenåringer trenger 1,3 milligram per dag.

Vitamin C Mat Kilder

Vitamin C er høy i antioksidanter, og derfor hjelper til å beskytte et barn luftveier og fremmer riktig immunologisk funksjon. Mat kilder høyt på vitamin C inneholder rå og tilberedt mørkegrønne grønnsaker, spinat, nepe greener, rød paprika, grønn paprika, poteter, ananas, vinter squash, bringebær, tyttebær, blåbær, rosenkål, blomkål, kål, appelsiner, kiwi, mango, meloner, grapefrukt og jordbær. Barn i alderen 6 til 12 trenger 15 mg daglig; barn 4 til 8 år trenger 25 mg daglig; barn 9 til 13 trenger 45 mg hver dag, og tenåringer 14 til 18 trenger 65 mg vitamin C per dag.

Vitamin E Mat Kilder

Vitamin E er en annen vitamin høy i antioksidanter som trengs for astma forsvar. Mat kilder for vitamin E inkluderer hvetespirer, egg, solsikkefrø, majones, olivenolje, maisolje, soyaolje, bomullsfrø olje og safflower olje. Mørk-grønne grønnsaker, rødbeter, kålen, neper, sennep, avokado, yams, søtpoteter, asparges, mandler, valnøtter, hasselnøtter og lever er også gode kilder til vitamin E. Barn i alderen 1 til 3 trenger 9 internasjonale enheter (IE) daglig , barn i alderen 4 til 8 behovet 10.5 IU daglig, barn i alderen 9 til 13 trenger 16,5 IU daglig, og tenåringer i alderen 14 til 18 trenger 22,5 IE vitamin E hver dag.

Matvarer for å unngå

Som nevnt tidligere, er det matvarer som må unngås for å forebygge astmatiske tilstander. Et barn med astma bør holde seg borte fra kaker, sukkerholdig mat og sjokolade; disse matvarene føre til at kroppen til å gjøre overdreven slimete. Slim forstyrrer deretter luftveiene og irriterer luftveiene. Mat med høyt saltinnhold bør også unngås.