Våre valg av mat påvirker hjernen vår på mange måter: våre stemninger, hvor godt vi sover, våre tankeprosesser, vår hukommelse, vår evne til å behandle informasjon og mer. Her er en liste over noen flotte hjernen matvarer og hjernen som øker næringsstoffene de inneholder.

Valnøtter

Valnøtter inneholder omega-3 (en stor hjerne booster) og omega-6 fettsyrer, pluss vitamin E og B6, som kan bidra til å øke serotoninnivået.

Andre nøtter

Andre nøtter som cashewnøtter (magnesium), mandler (fenylalaninnivå), pekannøtter (kolin) og peanøtter (kolin) er også gunstig for hjernen.

Bær

Deep-farget bær - blåbær, jordbær og bjørnebær - kan hjelpe med hukommelse og kognitiv funksjon samtidig redusere oksidativt stress og redusere effekten av aldersrelaterte nevrologiske nedgang.

Frø

Mange frø inneholder hjernen som øker næringsstoffer, inkludert solsikkefrø (tryptofan og tiamin) og gresskar søker (vitamin A og E, omega-3 og omega-6 fettsyrer og sink) som kan øke hjernekapasiteten.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er hjerne kraftstasjoner, og noen veldig bra valg inkluderer tomater (lykopen), rødkål (polyfenoler), aubergine (nasunin), avokado (enumettet fett), spinat og brokkoli (både med høye phytonutrient innholdet).

Fun Fact

En ettermiddag snack av grønn te og mørk sjokolade kan også forbedre hjernens funksjon, som mørk sjokolade inneholder naturlige sentralstimulerende midler, antioksidanter og flavonoider, mens grønn te inneholder catechines og polyfenoler.