Et barns RDA (anbefalte kosten Allowance eller anbefalt daglig inntak) varierer fra det av en voksen. Vegetariske barn, og de som er på de mer strenge Vegan dietter, kreve noen spesielle hensyn utover det grunnleggende USDA Food Pyramid.

B12

Vegan dietter inneholder ingen kilde for vitamin B12, så en befestet frokostblandinger, melk eller andre matvarer som er tilsatt produktet må gå med dersom barnet spiser melkeprodukter eller egg. Barn trenger mellom 1,2 og 1,8 mcg per dag av B12.

Vitamin D

Et barn trenger direkte eksponering til solen (fem til 30 minutter i varighet, mellom klokken 10 og 15:00, to ganger eller mer per uke) for å klargjøre kroppen til å produsere sin egen vitamin D. Soya produkter, mørk grønne greener og befestet alternative melker er gode kilder til kosttilskuddet vitamin D; et barns minimum RDA er 400 IE.

Melk

Det finnes mange melkeerstatninger tilgjengelig for å hjelpe en vegetarisk barn nå de to kopper (mellom alderen 2 til 8) til tre kopper (mer enn 8 år) trengs daglig. Soya eller ris melk, soya yoghurt og soya oster er alle gode alternativer, og mange planteføde er også rike på kalsium.

Korn og Protein

Barn trenger seks oz. av korn daglig; halvparten av dem som bør være i form av hele korn. De trenger også fem oz. av protein, som kan finnes i bønner, nøtter eller tofu for en vegetarisk barn.

Frukt og grønnsaker

Barn krever 1,5 kopper frukt og 2,5 kopper grønnsaker daglig. Legg et utvalg av hele frukter og grønnsaker valg til et barns kosthold å dra nytte av de ulike næringsstoffene de besitter.

Olje

Barn bør ha en kilde til sunn olje i kosten. Dette kan komme fra nøtter eller fra mais, raps-eller soyaolje.