Agave er en sukkulent som tilhører Agavaceae faimly. Det finnes over 300 arter av Agave planter. De fleste av disse artene er monocarpic (de som blomstrer, setter frø og dør). Du kan finne disse plantene hovedsakelig i Mexico, men i det sørlige og vestlige USA også.

Beskrivelse

De fleste agaveplanter har tykke og stive blader. Bladene har skarpe tenner. De vises sammen i en klump av planter.

Ernæring

Agave planter inneholder karbohydrater i kjernen av anlegget. Agave ble også gjæret av innfødte amerikanere å gjøre pulque, en alkoholholdig drikke. Det er en hellig religiøs drink.

Agave Sirup

I løpet av blomsterstanden stadium av agave utvikling, er det saft som går fra bunnen av stilken. Dette er agave sirup som kan brukes som et alternativ til sukker.

Advarsel

Man må være forsiktig med juice at noen arter av agave råvarer. Saften vil føre til rødhet i huden og vil føre til at det å klø.

Misforståelse

Mange tror agave er en type kaktus, men det er det ikke.