Alle har hørt om den fryktede "Freshman Fifteen." College kan være et sjokk til systemet på en rekke måter, og vekten kan vise resultatet. Fra dorm måltid planer til matlaging for deg selv for første gang, spise sunt i college kan være en skikkelig utfordring. Her er noen enkle tips for å holde et balansert og sunt kosthold når du er ute på egen hånd.

Hvordan håndtere kafeteria mat

Det er et bredt spekter av kafeteria mat i høgskoler og universiteter over hele Amerika. Noen kantiner tilby friske, sunne valg, men dessverre, noen serverer fast food eller andre over-behandlet, høy-kalori fare. Det kan være vanskelig å opprettholde en balansert diett når du er avhengig utelukkende på måltidet kortet. Som en tommelfingerregel, prøv å velge hele matvarer. Matvarer som er nærmere sin kilde (opt for en grillet kyllingbryst i løpet nachos laget med ost produkt, for eksempel), er lavere i kalorier og høyere i næringsverdi. Besøk salatbar for både lunsj og middag, hvis skolen din har en, og velg spinat i stedet for isbergsalat. Og behandle desserter som, vel, en godbit. Hjernen går på glukose og en hel dag med å studere kan la deg craving sukker for å erstatte sine butikker. Pass på å ikke fylle opp på søtsaker, eller velge sunt, som appelsinjuice, for å mate det craving.

Tips når du tilberede selv

De fleste studenter har ikke mye matlaging erfaring. Det er fristende å stole på ferdiglagde alternativer som microwavable middager, instant supper og frossenpizza. Selv om disse kan trekke deg gjennom i en klemme, er det verdt å investere i en enkel kokebok som skal brukes for hoveddelen av måltidene dine. Det er de som vil lære deg alt fra hvordan å koke et egg til å bake en sunn kylling middag. Og de kan lære deg hvordan du lager ditt kjøkken slik at du spiser sunt og innenfor et budsjett. Hvis fryseren er full av is og kjøleskapet fullt av øl, er det mer sannsynlig å snack på tom-kalori mat, spise ute, og bruke en liten formue. Hvis du lager opp på enkle ingredienser du kan bruke til å lage en rekke måltider, vil du være mer sannsynlig å spise godt hjemme. For å gjøre prosessen mindre kjedelig, danner en matlaging gruppe med venner. Hver person som gjør en stor mengde av en parabol (brokkoli gryte, for eksempel), gir deretter en porsjon til hver annen person. På den måten har du nesten en uke med hjemmelaget mat, og du bare måtte lage en ting.

Sunnere måter å spise på Run

Mye av college kan bli brukt som går fra en aktivitet eller klasse til den neste. I så raseri, kan du lett komme til å stole på hurtigmat å holde deg gående. Gi deg selv andre enkle alternativer i stedet. Frukt, for eksempel, er rimelig, holder seg godt, og er lett å spise. Det er også stappfulle av vitaminer og mineraler, og kan gi en hjerne boost når du trenger det mest. Sett en frukt bolle i din hybel og ta et stykke på vei ut hver dag. Nøtter, (de fleste) granola barer og trail mix er også gode kilder til lett-å-butikken, lett-å-spise energi som kan holde deg borte fra en fast food fix. Nøtter inneholder mye fett, skjønt, så sørg for å blande dem med andre alternativer.

Generelle råd

Ditt kosthold i høgskolen kan bli påvirket av måltid kortrestriksjoner, mangel på kokkekunnskaper, og et fartsfylt liv, men det er en flott tid å utvikle positive matvaner som vil vare resten av livet ditt. Hvis du starter nå, vil kroppen fortsette på et sunt spor, og det vil være lettere å opprettholde en ideell vekt og spare penger på mat når du flytter inn i "den virkelige verden."