Biotin (vitamin B7) spiller en viktig rolle i flere av menneske kroppens metabolske reaksjoner og cellevekst. Det er delvis ansvarlig for karbondioksid overføring i enzymer, frigjøring av energi fra mat og opprettholde blodsukkernivået. Biotin mangel er sjelden som det er lett tilgjengelig i mange matvarer.

Symptomer på Biotin Deficiency

Symptomer på biotin mangel inkluderer håravfall, hudutslett, vekttap, muskelsmerter, tunge betennelse, kvalme, høyt kolesterol, mental depresjon og lokalisert tap av følelse.

Biotin daglige behov

Dagsbehovet av biotin varierer etter alder og kjønn som følger:
Spedbarn 0-12 måneder: 6 mikrogram
Barn 1-3 år: 8 mikrogram
Barn 4-8 år: 12 mikrogram
Barn 9-13 år: 20 mikrogram
Barn 14-18 år: 25 mikrogram
Voksen fom 19 år år: 30 mikrogram
Gravide kvinner: 30 mikrogram
Ammende kvinner: 35 mikrogram

Mat som inneholder Biotin

Det finnes en rekke matvarer som er rike på biotin. Den rikeste kilden er nøtter (peanøtter, filberts, mandler, peanøttsmør). En halv kopp peanøtter gir mer enn dobbelt det daglige behovet for biotin for voksne. Mindre mengder biotin (hvor som helst 3 til 8,5 mikrogram per porsjon) finnes i tunfisk, svinekjøtt, banan, papaya, gulrøtter, avocado, tomat saus, nonfat melk, laks, swiss Chard, søtpotet, hyse, lowfat yoghurt, cashewnøtter, kokte egg og soya protein isolat.

Fun Fact

Biotin er ofte anbefalt for å bekjempe sprøtt hår og negler. Det er ofte funnet i hår og negler skjønnhetsprodukter.

Advarsel

Regelmessig inntak av rå eggehviter kan forårsake biotin mangel.