Superfoods er svært næringsrik mat som har flere fordeler for ditt daglige kosthold. Mens noen matvarer er høyt i ett næringsstoff, supermat har flere ernæringsmessige fordeler. Supermat kan bidra til å forhindre kreft og hjertesykdommer samtidig bidra til lavere blodtrykk og kolesterolnivå i kroppen. Mens det er flere supermat tilgjengelige, noen kan være spesielt gunstig for kostholdet ditt.

Acai Berry

Acai Berry har antioksidanter som kan bidra til å forhindre kreft. Ifølge Dr. Nicholas Perricone, som er medlem av American College of Nutrition og har vært omtalt på Oprah, har acai berry ti ganger så mye antioksidanter som røde druer gjøre. Acai Berry kan tas i sin naturlige form, men er også funnet i juice og supplement piller. En servering av Bom Dia sin Acai med Blueberry har 20 prosent av anbefalt daglig mengde vitamin C, bidrar til å øke antioksidanter som finnes i Acai Berry.

Beans

Bønner er betraktet som en supermat på grunn av deres høye mengder av omega fettsyrer og kostfiber. Dr. Perricone påpeker at en kopp bønner kan gi over halvparten av det daglige verdi av kostfiber. En kopp svarte bønner har 29 g kostfiber - 118 prosent av det daglige anbefalte verdien. Dette porsjon har også 42 g protein og 54 prosent av det daglige anbefalte verdien av jern. Bønner har også 82 prosent av det daglige verdi av kalium, og 215 prosent av det daglige verdi av folat.

Wheat Grass

Mens grønn mat er kjent for å være sunn, mange mislykkes i å realisere de store fordelene med hvete gress. Greener som hvete gress er ansett som mer næringsmessig verdifulle enn andre grønne grønnsaker. Hvetegress inneholder P4D1, en antioksidant-lignende stoff. En 100 g porsjon av hvete gress har vitaminene B1 gjennom B6, så vel som vitamin A, vitamin C, kalium og kalsium.

Nøtter

Nøtter er en god kilde til noen typer omega fettsyrer og andre sunne fettstoffer. Ifølge Dr. Perricone, kan nøtter bidra til å "redusere risikoen for kreft, hjertesykdommer og diabetes." Han påpeker også at de kan redusere tegn på aldring. En kopp blandede nøtter har 24 g protein og 28 prosent av det daglige verdi av jern. Mens nøtter inneholder mye fett (70 g per én kopp), er det 43 g av enumettet fett og 14,8 g av poly umettet fett. Disse fettsyrene er ansett som mer sunt enn mettet fett.

Peppers

Peppers er en fin måte å pumpe opp stoffskiftet samtidig som kroppen får viktige næringsstoffer. Visse paprika (chili peppers, som påpekt av Dr. Perricone) har høy anti-kreft, anti-hjertesykdom, anti-inflammatoriske egenskaper som kommer fra capsaicinoids i maten. En chili pepper har 108 prosent av det daglige verdien av vitamin C.