Opprettholde et lavt kolesterolnivå er viktig for et sunt liv, og spesielt for å forhindre plakk i blodårene som kan føre til hjerteinfarkt. Din sunt kolesterolnivå er avhengig av maten du spiser, og egg er en næringsrik mat.

Betraktninger

For god helse, anbefaler American Heart Association forbruker mindre enn 300 milligram kolesterol per dag. Mayo Clinic kardiolog Thomas Behrenbeck, MD, antyder 200 milligram for personer med høyt LDL kolesterol, hjerte-og karsykdommer eller diabetes. Men Dr. Behrenbeck stiller også spørsmål ved "hvilken grad kosttilskudd kolesterol øker kolesterolnivået i blodet." Han sier: "Mange forskere mener at mettet fett og transfett har en større innvirkning enn gjør kosttilskudd kolesterol i å øke kolesterolet."

Kolesterol i egg

Ett egg inneholder 213 milligram kolesterol. Det betyr at en egg inneholder nesten all kolesterol anbefalt for en sunn diett.

Benefts av egg

Selv om høyt kolesterol, egg inneholder også næringsstoffer som er bra for kroppen, slik som vitamin B12, protein, vitamin D og selen. Egg er også lav i mettet fett og kalorier, og har ingen transfett.

Alternatives

For å nyte egg uten kolesterol, må du bare bruke eggehviter (alt av kolesterol som finnes i plommen) eller egg erstatter.

Anbefaling

The American Heart Association sier ett egg per dag er fint hvis du unngå andre høyt kolesterol matvarer i kostholdet ditt.