Mat etiketter i USA er pålagt å liste opp mengder fett i alle kommersielt tilberedt mat, og siden 2006, må listen bli ytterligere detaljert å vise mengder mettet fett og transfett.

Etiketter er pålagt å vise ernæringsmessige informasjon for en typisk servering størrelse, og en pakke kan inneholde flere porsjoner.

Forbruket av mettet og trans fett har vært knyttet til hjerte-og karsykdommer, og bør derfor være begrenset i kosten.

Finn Nutritional Fakta etiketten på matvaren du er interessert i.

Finn linjen for "Total Fat". Dette er den samlede mengde fett, i gram, i en porsjon av produktet. Også oppført for hver linje er prosent av det anbefalte daglige beløpet, basert på en 2000-kalori diett.

Undersøk linjene nedenfor total fett. Disse omfatter linjer for mettede fettstoffer og trans fett, som begge skal være inntatt i begrensede mengder.

Anslå antall enumettet og flerumettet fett ved å trekke mettet og trans fett fra den totale fett linje.

Dette vil være et estimat fordi fett i alle poster er avrundet til nærmeste gram.

Hint

• Mat deler som inneholder mindre enn 0,5 gram transfett vil bli avrundet til 0 gram.
• Selv om ikke nødvendig, kan enkelte mat etiketter avsløre umettet fett som en egen linje.