The National Cancer Institute har vervet amerikanerne til å spise minst fem porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag. Juicing rå frukt og grønnsaker har vist seg å gi fordeler i veien for å reversere tegn på aldring, forbedre kroniske sykdommer og produsere energi pakket enzymer. Juicing grønnsaker og frukt i stedet for å spise dem i fast form kan slippe næringsstoffer inn i kroppen i et hurtig tempo --- gir direkte fordeler.

Fordeler for Metabolism

Enzymer --- protein som produseres av levende celler som fremmer kjemiske prosessene i livet uten selv å bli forandret --- er rikelig i rå frukt og grønnsaker. Enzymer i rå frukt og grønnsaker snu maten i kroppsvev og energi. Enzymer regulerer også stoffskiftet i kroppen. Disse enzymene nære og regenerere celler, vev, kjertler og organer i kroppen.

Fordeler for Aging

Juicing bremser og muligens reverserer den vitenskapelige prosessen med aldring. Juice av fersk frukt og grønnsaker bekjempe effektene som frie radikaler --- kjemiske partikler som inneholder en uparet elektron og er svært reaktive --- i atmosfæren har på huden og musklene. Juicing stopper rynker prosessen og holder musklene tonet. Juicing også bremser ned aldersrelaterte sykdommer. For eksempel er leddgikt, osteoporose og generell synsproblemer relatert til alder bremset med juicing.

Fordeler for Sykdom

Ferske Juiced frukt og grønnsaker inneholder fytokjemikalier --- stoffer i planter som bekjemper sykdom. Tar i Juiced frukt og grønnsaker tillate fytokjemikalier å gå inn i kroppen enklere og raskere. Fytokjemikalier som finnes i brokkoli forebygge kreft. Sitrusfrukter som er Juiced fjerner kreftfremkallende --- kjemiske eller andre stoffer som forårsaker kreft --- fra kroppen som øker risikoen for kreftceller. Fytokjemikalier som finnes i druer beskytte DNA celler fra skade.