Vitamin B17 er faktisk ikke et vitamin, men et glycoside kalt amygdalin. Det ble først isolert fra mandel frø tidlig i det 19. århundre og er påstått av noen til en kraftig antioksidant og kreft-bekjempelse agent. Det er også kilden til den kontroversielle kreft narkotika Laetrile og finnes i mange vanlige matvarer.

Origins

Vitamin B17 ble først isolert i 1830 av kjemikere Pierre-Jean Robiquet og AF Boutron-Charland fra frøene av bitter mandel. Den glycoside ble kåret amygdalin og ble brukt til å behandle høyt blodtrykk og for å redusere smerter forbundet med leddgikt. Det ble kalt Vitamin B17 ved kjemikeren Ernst Krebs tidlig i det 20. århundre som en del av sin innsats for å markedsføre den som en kur for kreft.

Frukt Frø

Den høyeste konsentrasjonen av B17 er funnet i bitter mandel og aprikoskjerner. Kjernene av aprikoskjerner selges i helsekostbutikker og er påstått å forebygge kreft, men dette har aldri blitt bevist. B17 er også funnet i mindre mengder i eple frø og plomme frø.

Frukt

Mange bær inneholder store mengder vitamin B17. De omfatter bjørnebær, bringebær og boysenberries. Og som tidligere nevnt, frøene og kjerner av noen frukter som plommer, fersken og epler inneholder enda mer B17, selv om fruktene selv ikke gjør det.

Nøtter og korn

Mange nøtter og korn inneholder B17. Listen inkluderer brun ris, bygg, hirse og hirse frø, bokhvete, alfalfaspirer og bambusskudd. Nøtter som inneholder B17 inkluderer cashewnøtter, pekannøtter og mandler.

Farene ved B17

Mens mange mennesker spiser mat som inneholder B17 og ta kosttilskudd i den tro det forebygger kreft, det er farer forbundet med for mye av stoffet. Siden en av de aktive ingrediensene i B17 er cyanid, kan forbruker store mengder føre til cyanidforgiftning. Så hvis du er interessert i å ta B17, bør du oppsøke lege for å få en idé om hvor mye er for mye.

Controversy

Selv om det er mange mennesker - forskere og leger blant dem - som mener at B17 og dens deriverte Laetrile er en kur for kreft, er det ingen harde bevis for å bevise det. En studie utført av National Cancer Institute i 1980 med 178 kreftpasienter viste at ingen av dem forbedret eller gjenvinnes etter å ha blitt behandlet med Laetrile. Men mens du tar små mengder B17 ikke kan forebygge kreft, vil det ikke gjøre noen skade.