Folk som spiser flere porsjoner med fullkorn daglig reduserer risikoen for hjertesykdom med om lag en tredjedel. Som en ekstra fordel de også redusere sjansen for slag og fordøyelsessystemet kreft. Det er enklere enn du tror å øke fullkorn inntak for hjertesykdommer ved å endre måten du handle og lage mat. Målet for tre porsjoner med fullkorn daglig, følge disse enkle trinnene.

Hvordan øke Whole Grain inntak for hjertesykdommer

•  Legg hele korn til frokost. En skive grovt brød, en halv kopp varm frokostblanding, en unse av kaldt hele korn frokostblanding, en hel-korn muffin, rull eller halvparten av en hel korn bagel alle gir en servering av hele korn.

Spis lunsj sandwich på hele korn brød for to deilige porsjoner av hele korn. Eller ta hele korn crackere å ha med salat eller suppe lunsj: 5 kvadrat hele korn kjeks eller 3 hele korn knekkebrød knekkebrød tilsvarer en porsjon. Mange populære restauranter tilbyr bygg, hvete bær eller andre hele korn i lunsj salater. Målet for en halv kopp eller så å tilsvare en porsjon. Hvis du gjør lunsj hjemme, prøve å legge hele korn som bygg til varme supper i vinter, og til salater i sommer.

Til middag, bytte til brun ris eller fullkorn pasta for din favoritt pasta eller wok-retter. Disse også holder seg godt i gryteretter.

Gjør dine snacks lønne seg ved å velge popcorn (3 kopper) eller fullkorn kjeks for å nappe.

Hint

• Liker smaken av brun ris, men kan ikke stå den lange ventetiden? Rice fryser godt, og kan fremstilles på forhånd i store mengder inn i ovnen. Bruk standard andel av to kopper vann til en kopp ris og stek i 35-45 minutter ved 350F, avdekket i en grunn skål. Seal inn i plastposer og fryse.
• Bruk myk hvit hvete, for ikke å forveksles med raffinert hvitt mel, i baking. Myk hvit hvete er hva som går inn hel hvete bakverk mel, noe som gjør ømme kjeks, muffins, kjeks og kaker. Kjøpe fersk malt i små kvanta og holde nøye nedkjølt.
• Eksperimenter med bygg, et næringsrikt fullkorn, i supper og stuinger. Legg en håndfull til ulmende væske ca 30 minutter før du har tenkt å spise.
• Ikke bli forvirret av produkter som gjør helsepåstander med "berikende" raffinert korn eller å sette noen av sine nyttige forbindelser til kosttilskudd. Det er fordi kosttilskudd er ikke i samme balanse eller form som hele mat ,.