Å spise mye frukt og grønnsaker hjelper deg å kontrollere vekten og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, inkludert hjerteinfarkt og slag. I tillegg, frukt og grønnsaker opprettholde gastrointestinal helse og forebygge synsproblemer. Tilbringe en uke å spise frukt og grønnsaker lar deg kick-starte sunt kosthold og lære å forberede en rekke sunne retter. Men ikke forvent å spise noe annet enn frukt og grønnsaker i mer enn en uke - du må også hele korn og sunt fett, som olivenolje, for å få nok næringsstoffer og kalorier.

Bruksanvisning

•  Spis minst to kopper, eller to porsjoner, av frukt til frokost hver dag. For eksempel kan du lage en frukt smoothie, røre blåbær til eplemos eller har honningmelon og en grapefrukt.

Konsumere minst to kopper grønnsaker til lunsj. For eksempel, gjør en stor salat eller kutte opp gulrøtter, selleri og paprika og spise dem med hummus eller guacamole. Hvis du har en salat, duskregn på litt olivenolje - kroppen din trenger litt sunt fett. Avokadoene i guacamole også gi sunt fett.

Spis annen servering av frukt til dessert, for eksempel et eple, banan, fersken eller mango. Hermetisert frukt er også sunt, men velger frukt hermetisert i vann eller lys sirup, ikke tung sirup.

Drikk tomatjuice eller grønnsaksjuice i ettermiddag for en lav-kalori, næringsrik snack. Alternativt velger en frukt juice, for eksempel appelsinjuice eller eplejuice, eller spise tørket frukt, for eksempel rosiner eller tørkede aprikoser.

Spis 2-3 kopper grønnsaker til middag, og prøver å spise noen bønner for protein. For eksempel, gjør en solid veggie suppe med grønnsaksbuljong, linser, svarte bønner, tomater, mais, gulrøtter og kidneybønner. Alternativt lage en wok med blandede grønnsaker eller spise en vegetarisk burger Patty med en side av suppe eller salat.

Konsumere en endelig servering av frukt til dessert, for eksempel frukt sorbet, frossen frukt juice pops eller friske bær.

Hint

• Spis et utvalg av frukt og grønnsaker for å hjelpe deg å få alle dine næringsstoffer og hindre kjedsomhet.
• Ikke endre kostholdet før konsultere legen din dersom du har en kronisk sykdom, er gravid eller ammer, eller ta reseptbelagte medisiner.