Kalsium er et mineral kroppen må ha for å fungere skikkelig. En utilstrekkelig tilførsel av kalsium kan i stor grad påvirke ens helse, spesielt beinhelse. Heldigvis finnes det mange matvarer som kan gi deg kalsium du trenger. Alt du trenger å gjøre er å vite hvilke matvarer disse er og inkludere dem i kostholdet ditt hver dag for å høste sine fordeler.

Kalsium Fakta

Kalsium rolle i kroppen er å gi støtte til bein og tenner. Kalsium er også nødvendig for sammentrekning av muskler, og utvidelse og sammentrekning av blodårene. Frigjøring av hormoner og enzymer er en annen aktivitet som støttes av kalsium og kalsium påvirker funksjon av nervesystemet. Sunt blodtrykk er også opprettholdt når kalsiuminntaket er tilstrekkelig og kalsium er nødvendig for blodpropp.

Meieri Foods

Meieriprodukter er høy i kalsium innhold. En kopp vanlig, fettfattig yoghurt forsyninger nesten halvparten av den daglige verdi av kalsium (415 mg), og en kopp fettfri melk leverer litt mindre enn en tredel av den daglige verdi (302 mg) av kalsium. Andre melkeprodukter som leverer kalsium er redusert lettmelk, helmelk, kulturmelk, cheddarost, del-skummet mozzarella ost, pudding, cottage cheese, vanilje frossen yoghurt, vaniljeis, rømme, egg og kremost. Magre meieriprodukter er rikere på kalsium enn melkeprodukter med høyt fettinnhold.

Grønnsaker

Noen mennesker tror at bare melkeprodukter inneholder kalsium, men faktum er at det er noen grønnsaker som inneholder kalsium. En halv kopp spinat forsyner deg med 12 prosent av det daglige verdi av kalsium, og 1/2 kopp nepe greener forsyner deg med 10 prosent av det daglige verdi av kalsium. Flere kalsium-rik grønnsaker er grønnkål, kinakål, sennep greener, gulrøtter og brokkoli.

Kalsium i andre matvarer

Noen matvarer du aldri tror vil ha kalsium ikke inneholder dette viktige mineralet. Disse matvarer inneholder mandler, tørkede bønner, tofu, appelsiner og appelsinjuice, fiken, dadler, rosiner, mais tortillas, melasse, sardiner med bein, laks og kalsium-forsterkede matvarer som brød, frokostblandinger, kornblanding barer og pre-laget vafler .

Betydningen av mat som inneholder kalsium

Når et barn blir født og begynner å vokse, er en større mengde kalsium som trengs for å bygge sterke bein. Et annet punkt i livet da kalsiuminntaket bør økes er når kroppens evne til å absorbere kalsium avtar. Når et barns kropp har et lavt nivå av kalsium, kan barnet være mer utsatt for brudd i bein og en sykdom av bein som kalles rakitt. Voksne med et lavt kalsiuminntak kan være mer utsatt for osteoporose, høyt blodtrykk, tykktarmskreft og unormal vekt.