Lavt kolesterol og inneholder vitaminer og mineraler, kan solsikkefrø være en sunn matbit eller tillegg til favoritt mat. Dryss dem over en salat, nyt dem i cottage cheese eller legge dem til i bakevarer. Med 162 kalorier per unse, husk å spise dem i moderasjon.

Sunt fett

Solsikkefrø inneholder enumettet og flerumettet fett. Disse sunt fett kan hjelpe avverge hjertesykdom og holde kolesterolet i sjakk.

Vitamin E

En naturlig kilde av antioksidanten vitamin E, 1 oz. Solsikkefrø gir 76 prosent av den amerikanske Food and Drug Administration anbefalte daglige rasjon. Vitamin E har makt til å kjempe oksidert celler, kalt frie radikaler, og kan bidra til å beskytte kroppen mot visse sykdommer.

Kilde til protein og jern

I likhet med andre nøtter og frø, solsikkefrø inneholder protein. A 1-oz. servering inneholder 5g protein, som kan hjelpe mette din appetitt og gir viktig muskel-building drivstoff. Solsikkefrø også inneholde 10 prosent av FDA anbefalte daglige rasjon for jern, som er avgjørende for strømmen av oksygen i hele kroppen.

B-vitaminer

Solsikkefrø gir 17 prosent av FDA anbefalt daglig inntak av folat, som hjelper kroppen produsere nye celler og oksygenering av blodet. Solsikkefrø inneholder også andre B-vitaminer, inkludert pantotensyre, vitamin B6, tiamin og niacin.

Mineraler

Selen støtter vitamin E innsats mot frie radikaler; solsikkefrø inneholder omtrent 25 prosent av FDA anbefalt daglig inntak av selen. Kobber, en annen spor mineral som støtter cellulær energi, kan også bli funnet i solsikkefrø.

Fiber

Med 2g fiber per servering, solsikkefrø hjelpe deg å komme nærmere en anbefalt mål om 20g om dagen. Fiber renser ut systemet og holder tarmen frisk.