Aminosyrer er essensielle næringsstoffer som kroppen bruker til å bygge og direkte proteiner. Legemet systemet er bygget på proteiner, slik at en mangel i en aminosyre kan forstyrre systemet. Det er 20 aminosyrer som kroppen trenger for å fungere skikkelig. Kroppen din produserer 10 av disse nødvendige aminosyrer. De andre 10 må forbrukes i dietten.

Hvordan Amino Acids Work

Aminosyrer er kjemiske forbindelser som finnes innenfor proteiner. De 20 forskjellige aminosyrer kontroll og diktere nesten alle de komplekse kjemiske funksjoner i kroppen. For å gjøre dette, dirigerer hver aminosyre funksjonene til et protein. Ulike kombinasjoner av aminosyrer og proteiner brukes til å lage mylderet av ulike funksjoner i kroppen. Aminosyrer er ansvarlig for nesten alle de cellulære prosesser som skjer i kroppen, ifølge University of Arizona Biology Project.

Essential Amino Acids

Alle aminosyrer som er avgjørende, men de som må bli fremstilt i dietten kalles essensielle aminosyrer. Det er 10 essensielle aminosyrer som må forbrukes hver dag. Å spise kjøtt og meieriprodukter gir vanligvis en tilstrekkelig tilførsel og balanse av aminosyrer. Hvis du er vegetarianer er det viktig å spise en kombinasjon av korn og belgfrukter sammen. For eksempel de tradisjonelle meksikansk mat stifter av mais og bønner gir et komplett sett av aminosyrer i et enkelt måltid.

Funksjon

De fleste aminosyrer er tilgjengelige i et balansert kosthold. Men en ubalansert diett kan føre til en mangel på ett av disse essensielle næringsstoffer. Vegetarianere må gjøre en ekstra innsats for å konsumere den nødvendige balansen av korn og belgfrukter for å unngå en mangel. Hver essensiell aminosyre må forbrukes hver dag. I motsetning til andre næringsstoffer og fett, ikke kroppen ikke lagrer aminosyrer. Hvis en av de essensielle aminosyrer mangler, er da proteiner ikke fungere skikkelig.

Den 10 essensielle aminosyrer

De 10 essensielle aminosyrene er tryptofan, histidin, isoleucin, valin, leucin, metionin, lysin, fenylalanin og treonin. I tillegg barn trenger aminosyren arginin, men voksne ikke. Hvis du ikke får nok av de essensielle aminosyrene i kosten, kan kroppen og sinnet ikke fungere skikkelig. Dette kan føre til fysiske plager og humørforstyrrelser. Hvis du ikke kan få nok essensielle aminosyrer i kosten, tar aminosyre kosttilskudd kan bidra til å balansere kroppen din.

Betraktninger

Hvis du har problemer med å få riktig ernæring, eller hvis du er involvert i en langvarig og hard trening, kan det være nødvendig å legge til noen av eller alle de essensielle aminosyrene som et supplement. Å få den rette balansen er vanskelig når du tar forskjellige aminosyrer som kosttilskudd. Store doser kan også være skadelig og kan forårsake hodepine, kvalme og svimmelhet. Hvis du tror du kan være mangelfull i aminosyrer, er det best å jobbe med en ernæringsfysiolog for å finne den rette balansen. Ofte kan ta aminosyrer for en kort tid korrigere mangel.