Citrullin, en aminosyre som kan gjøres om til en annen aminosyre kalt arginin, er en naturlig forekommende substans i mange matvarer. Kroppen din bruker denne organiske forbindelsen til å utføre mange funksjoner - hjelper leveren avgifte, bekjempe infeksjoner og vedlikeholde nitrogenbalanse for sunn blodstrøm. Selv om det kan tas som et supplement, er citrullin best absorbert i hele matvarer.

Vannmelon (Flesh og Rind)

Ifølge US Department of Agriculture, inneholder vannmelon betydelige mengder citrulline. Faktisk ble citrulline først isolert i vannmelon i 1930. I 2008 store nyhetsformidlere, som WebMD, ga den søte frukten et enda større løft - og kaller det "en naturlig Viagra" siden sin overflod av citrulline kunne slappe av og utvide blodårene på samme måte som mange Ereksjonsproblemer medisiner gjør.

Kjøtt, fisk og egg

De fleste høye protein matvarer har en overflod av citrulline. Hvis legemet har en mangel på dette viktige aminosyre, kan tretthets være et reelt problem. Noen studier har også indikert at citrulline signifikant forbedrer aerob funksjon. Idrettsutøvere kan forbedre ytelsen via økt utholdenhet og utholdenhet ved å spise rikelig med magert, proteinrikt kjøtt og egg.

Bønner, erter og linser

Også kjent som belgfrukter, denne familien av mat gir citrullin-rik protein sammen med langsomme-fordøye karbohydrater. Som en viktig komponent assistere leverfunksjon, detoxifies citrullin leverceller av ammoniakk, et biprodukt av oksidasjonsprosessen. Mens bønner ikke kan være så velsmakende som vannmelon, de er mye mer spiselig enn maten med høyest konsentrasjon av denne aminosyren - Valnøtt stiklinger, som er for bitter for folk flest å spise.