Frukt kommer i en nesten uendelig mengde forskjellige former, størrelser og farger, og de har vært en stift til sunn mat for tusenvis av år. Det er allment antatt at vi bør spise minst fem frukter eller grønnsaker om dagen for å opprettholde et sunt kosthold. Men vet noen mennesker at en stor del av frukt faktisk inneholder natrium.

Evolusjonær Benefit

Ifølge Dr. Brett Summerell, direktør for vitenskap og offentlige programmer på Sydneys botaniske hage er Trust, er det svært lite evolusjonær fordel for planter til å produsere frukt som er salt. Generelt sett er en frukt kjøttfulle kapsling eller hard pels som vokser rundt den modnet ovule av anlegget eller treet etter at det har blitt befruktet. Hvis plantene produseres salte frukter Dr. Summerell fortsetter, vil nivåene av salt hemme spiring prosessen.

Frø avhengige av mange forskjellige metoder for spredning, inkludert å bli spist, spaltet og avsatt av dyr. Det gjør evolusjonær forstand at søt frukt er mer sannsynlig å bli spist og spredt enn salt.
Se referanse 1

Natrium innhold i frukt

Natrium er til stede i all frukt, om enn i spormengder. For eksempel er det 2 milligram natrium per 100 gram i et eple og en ananas. Grapefrukt, plommer, jordbær, pærer og vannmeloner alle inneholde lest 1 milligram per 100 gram natrium. Noe frukt som kan bli hermetisert, som mandariner eller mango vil ha et høyere nivå av natrium på grunn bevare prosessen oppmuntret av menneskelig engasjement. Fruktene som synes å ha høyest natrium innhold og tørket frukt som sultanas, rosiner og svisker.
Se Referanse 2

Frukt uten salt

Husk at natrium er til stede i alle frukter og at saltinnholdet er ofte ansett og merket som natrium innhold, betyr dette derfor er det ingen frukt som ikke inneholder salt.

Helsemessige bekymringer

På samme måte som en sunn diett er en balansert diett er en sunn saltinntak en balansert inntak av salt. For mye salt i kosten er 2,3 gram salt per dag eller mer. Det er imidlertid ikke nok salt per dag ansett som mindre enn 0,9 gram. Vi trenger salt i kosten vår for å bistå i hydrering, men paradoksalt nok for mye salt kan faktisk tørke vårt system.