Fett og kolesterol påvirker kroppen på mange måter. De negative effektene fører til risiko for hjertesykdom, overvekt og høyt blodtrykk. Imidlertid, de fordelaktige effektene holde kroppen fungerer.

Funksjon

Essensielle fettsyrer holde kroppen kjører riktig - spesielt hjernen og nervesystemet. Lagret fett blir omdannet til energi eller drivstoff hvis du ikke spiser nok kalorier til å opprettholde kroppens funksjoner og aktivitetsnivå. Kolesterol hjelper transport fett gjennom kroppen og bidrar til å produsere hormoner, gallesyre og vitamin D, ifølge New York Times Health Guide.

Advarsel

Å spise transfett og mettet fett kan øke nivåene av LDL, eller "dårlig kolesterol", som kan holde seg til veggene i blodårene som forårsaker herding og blokkeringer Dette fører ofte til høyt blodtrykk og til slutt hjertesykdom.

Misforståelse

Ifølge forskningsrapporten "Typer av fett og risikoen for koronar hjertesykdom: En kritisk gjennomgang", publisert i Journal of American College of Nutrition i 2001, kan de typer fett du forbruker være viktigere enn den totale mengden av fett du forbruker i å bestemme risikoen for hjerte disease.For eksempel står det at omega-3 fettsyrer og fett fra planter, som for eksempel olivenolje og avokado, kan redusere hjertesykdom risiko.

Hensynet

Omega-3 fettsyrer kan redusere totale kolesterolnivået og senker risikoen for hjerte- og karsykdommer som utgjøres av LDL kolesterol.

Expert Insight

The Centers for Disease Control and Prevention anbefaler at du opprettholder en total kolesterol nivå på mindre enn 200 mg / dL med LDL nivåer lavere enn 100 mg / dL.