Hver mat er kategorisert som enten alkaliske eller sure basert på hvordan det påvirker urinen sin forbruker. Alkalinitet og surhet måles ved pH. Det normale området for urin pH er 4,6 til 8, i henhold til MedlinePlus nettsiden. En matens surhetsgrad kan avgjøre hvorvidt det vil føre noen til å ha gass.

Typer

Ifølge US Department of Agriculture, syredannende matvarer inneholder rødt kjøtt, bearbeidet mat og søtsaker, mens de fleste grønnsaker og frukt anses alkaliske-produserende matvarer.

Betydning

Naturligvis har overdreven gass mange årsaker. Ifølge Mayo Clinic imidlertid spising syre-produserende fettholdige næringsmidler ofte forårsaker denne virkning. Når inntak av syredannende matvarer er redusert, slik lindring av symptomene vanligvis. Øke forbruket av alkaliske matvarer også hjelpemidler i reduseres symptomet.

Betraktninger

Noen alkaliske-rik mat også føre til at gass og oppblåsthet. Samlet sett alkaliske-forming matvarer er bedre for personer som søker helsefordeler fra kostholdet, men matvarer som brokkoli, kål, bønner, epler og pærer kan føre til overdreven gass. Uønskede reaksjoner vanligvis kan avhjelpes ved å spise disse spesielle alkaliske matvarer i moderasjon.