Et kosthold basert hovedsakelig på frukt og nøtter inneholder mindre transfett og mettet fett enn en diett, inkludert behandlet eller kokt mat. Frukt og nøtter dietter eller dietter basert på rå mat, er vanligvis kjent som rå mat dietter.

Raw Food Diet Fordeler

Frukt og nøtter dietter er generelt høy i fiber og kalium og lav i natrium. Tilhengerne av frukt og nøtter dietter tror de forbedrer helsen til kroppens hud, redusere risikoen for hjertesykdom og øke daglige energinivå. Tilhengere av økologisk mat tror også slike dietter hjelpe til med fordøyelsen og vekttap.

Mat Forberedelse Teknikker

En stor del av å forberede rå matvarer avhenger av om variasjon eller ikke er lagt til. Rå matvarer kan holdes enkelt ved å spise frukt eller nøtter i staten de ble kjøpt. Men når du legger variasjon til en slik diett, juicing frukt eller dehydrerende dem kan være et alternativ. Nøtter kan også bli gjennomvåt.

Potensielle bivirkninger

Når du starter en rå mat diett, kan kroppen gjennomgå en negativ avgiftning reaksjon. Mangelen på koffein og sukker i en frukt og mutter kosthold kan føre til cravings, kvalme og hodepine, spesielt hvis den forrige diett inneholdt store doser av sukker. Disse bivirkningene kan vedvare i flere dager som kroppen tilpasser seg bedre håndtere sin nye inntak.