Høyt kolesterol er en av de mange potensielle helserisiko hvis du er overvektig. Kolesterol kan tette opp blodårene og øke risikoen for slag eller hjerteinfarkt. Forbruker mye av matvarer som inneholder mettet fett er en av de viktigste årsakene til høyt kolesterol i en gjennomsnittlig voksent menneske. For å redusere kolesterol du må kutte ned på matvarer som inneholder disse fett.

Skift smør og margarin med et sunnere alternativ, for eksempel badekar sprer seg. Meieriprodukter generelt har høyt mettet fett, så hvis du ikke kan kutte dem ut av kostholdet ditt, erstatte dem for lavere fett alternativer. Prøv sunnere ost, som mozzarella eller cottage cheese, og erstatte helmelk med skummet melk.

Spis mat som vil øke fiber i kosten slik som brød, pasta, korn, ris, tørkede bønner og erter etc. Også spise fem til 10 g om dagen av havre baserte matvarer som de inneholder løselig fiber som senker kolesterol. Unngå rik og kremet sauser brukes med pasta og ris som inneholder en høy mengde mettet fett.

Spis mer frisk eller frossen frukt og grønnsaker. Unngå frukt som er lagret i bokser med sirup. Også kutte ned på panerte eller frityrstekt grønnsaker.

innlemme sjømat i kostholdet ditt. Visse typer fisk-inkludert laks, tunfisk, sild, makrell-inneholder svært sunne typer oljer som kan senke kolesterolet.

Unngå kjøtt som bacon, pølse, ribbe, skinke, fårekjøtt, corned biff og innmat med høyt fettinnhold. Velg slankere kjøtt med mindre synlig fett som magert kjøtt, vilt, fasan, skinn kylling og kalkun etc. Forbered kjøttet ved grilling eller broiling for å sikre at du er slik at fett og olje å rømme og dryppe av maten.

Unngå snacking på tallsklassikere som sjokolade, chips eller desserter. Disse er alle laget med ingredienser som er vanligvis svært høy i mettet fett.