Wheatgrass er kjent som en supermat, rikt på mineraler, vitaminer, aminosyrer og enzymer som finnes i de fleste grønne matvarer. De fleste mennesker spiser hvetegress juice heller enn å spise hvetegress selv fordi juice er lettere å fordøye og inneholder alle fordelene.

Ernæring

Wheatgrass inneholder 19 aminosyrer, kalium, kalsium, magnesium og høye nivåer av vitamin C og A. Alle disse egenskapene er til stede i tørr, pulverisert og juice former.

Raw

Mens det er ikke farlig å spise hvetegress i sin naturlige form, er det mer vanlig å ta det som et pulver eller juice. Som enhver gress, er hvetegress vanskelig å tygge og tar lengre tid å fordøye enn wheatgrass juice.

Powder

Wheatgrass pulver er i utgangspunktet dehydrert hvetegress juice. I tillegg til å blande dette pulveret med vann og annen juice, kan du også legge pulveret til salater og andre oppskrifter.

Juice

Pressing wheatgrass skiller juice, sammen med vitaminer og næringsstoffer, fra fiberen. Å drikke wheatgrass juice er lett fordøyd. Som et resultat av kroppen absorberer mer av vitaminer og næringsverdi enn det ville spise hvetegress.

Fordeler

Ifølge opp energien for Life, er hvetegress rundt 70 prosent råolje klorofyll, som kan bidra til å bringe kroppens pH-nivå i balanse. Wheatgrass, helt eller Juiced, kan bidra til å bygge røde blodceller og jevne ut blodtrykk.