Den acai (uttales a-sa-ee) bær er en tropisk palme som er innfødt til Amazonas regnskogen i Sør-Amerika. Det er ansett for å være en fortreffelig mat, en merkelapp som er påført på næringsmidler som har vist seg å ha bemerkelsesverdig høy næringsverdi.

Forskning

I en artikkel publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry, USDA oppsummert resultatene av sin kliniske forskning på acai. Resultatene av studien viste at acai bær har ekstremt kraftige antioksidantegenskaper.

Antioksidanter

I sine funn, uttalte USDA at de potente antioksidanter i acai gi betydelige fordeler i behandling av sykdom og aldringsprosessen. Dette er fordi de nøytralisere virkningene av frie radikaler i legemet, som er ansvarlig for sykdom og for tidlig aldring. Den antioksidanter i acai øke immunforsvaret og hjelper kroppen å bekjempe sykdom.

Protein

Acai er ifølge Real Helse Answers Website, en utrolig rik kilde til protein. Hva mer, er dette en økologisk grønnsaks form av protein som ikke resulterer i produksjonen av kolesterol under fordøyelsen. Dette gjør det til et ideelt proteinkilde for folk som trenger å øke inntaket av dette næringsstoffet uten kolesterol innhold av mange andre protein matvarer.

Kolesterol

Ifølge Health Sciences Institute (HSI), acai bær har høye mengder av essensielle fettsyrer. Spesielt er det rike på begge omega 6 og omega 9 essensielle fettsyrer som bidrar til å senke høye nivåer av kolesterol i kroppen. Disse forbindelsene omfatter omega 6 og omega 9 essensielle fettsyrer, som bidrar til lavere kroppens nivåer av LDL (low density lipoprotein) eller "dårlig" kolesterol, samtidig bidra til å opprettholde sunne nivåer av "gode" kolesterolet (high density lipoprotein).

Hjertehelse

Acai er også gunstig for kardiovaskulær helse. Dette er på grunn av sitt høye innhold antocyanin, som er den samme aktive bestanddel i rødvin som gjør det så sunt for hjertet.

Energi

Acai inneholder også en høy mengde av lipider som er gunstig for å øke energi og utholdenhet. Av denne grunn er det stadig mer populært blant idrettsutøvere som lærer av sine fordeler. Det er også nyttig i å hjelpe kroppen til å bygge muskler, brenne fett og fordøye mat.