Leddsmerter kan være forårsaket av mange ting: Revmatoid artritt, kreft, gikt og lupus, for å nevne noen. Men det kan også være forårsaket av reaktiv artritt, som er en tilstand som er brakt videre av en infeksjon et annet sted i kroppen din. En tilstand som kan resultere fra en mat bakterier som salmonella; derfor gitt at reaktiv artritt er brakt videre gjennom en mat bakterier og gikt kan gjøres verre ved å spise visse matvarer, er det antatt at mat spiller en rolle i leddsmerter.

Syrer

Syrer som er vannløselige forbindelser (de kan være oppløst i vann), som har en pH-balanse på mindre enn 7. Mange matvarer spise vi inneholder en type syre og har forskjellige pH-balansen. Den ønskede pH-humant balanse av syre for å opprettholde i kroppen er representert ved tallet 7, slik at noe lavere på denne 1 til 14 numerisk skala (som sterkt-sure matvarer, en pH-verdi på null til 4) gjør kroppen surere, hvilke kan føre til helseproblemer som gikt.

Svært sure matvarer: pH på 0-4

Animal kjøtt er veldig surt, med rødt kjøtt som biff og svinekjøtt toppet listen --white kjøtt er mindre syrlig enn rødt kjøtt; men de er fortsatt svært sure. Noen andre svært sure matvarer er: brød (hvit og hvete), sukker (hvit og brun), bakverk og kaker laget med hvitt mel, sjokolade, pasta laget av hvetemel, pickles, syltetøy, gelé, fruktjuice og yoghurt. Det er ekstra sure matvarer som ikke er nevnt her, samt disse andre sure produkter: øl, vin, brus, svart te, kunstige søtstoffer og hvit eddik.

Svært sure matvarer og leddsmerter

Når en person spiser en diett høy i sure matvarer deres kroppens pH balansen forstyrres, noe som kan skape helseproblemer; hvorav den ene kan være leddsmerter. De personer som allerede har gikt, en tilstand som kan skape store smerter i leddene i kroppen - og noen ganger er ekstremt ødeleggende - vil ofte se sine gikt forverret ved å spise sure matvarer. Likeledes er personer som lider av andre leddsmerter også påvirket til en viss grad av hvor mye syrlig mat konsumert i sine dietter.

Leddsmerter symptomer

Leddsmerter symptomer er inflammasjon og fluid bygge opp i nærheten av skjøten, stivhet av skjøten, og det vev som omgir den, smerte og en manglende evne til å bruke de berørte ledd for en tidsperiode i løpet av dagen, og noen ganger tretthet.

Sunn mat som er sure

Mens det er bare rimelig å anta at å unngå sukker - og andre usunne matvarer som er svært sure - bør du være i stand til å bidra til å redusere leddsmerter, er det overraskende for noen å høre at sunn mat kan også være veldig surt. Og selv om disse matvarene er bra for deg, ville det være klokt å begrense det daglige inntaket av dem og å balansere din diett med en lik mengde alkaliske matvarer. Noen sunne sure frukter og grønnsaker er: mais, vinter squash, oliven, linser, tyttebær, blåbær og plommer.