Omega-6 er en type av essensielle fettsyrer (EFA) som kommer i ulike former som for eksempel linolsyre og arakidonsyre. EFS er nødvendig for at kroppen skal fungere ordentlig, og konsumere omega-6 reduserer risikoen for hjertesykdom.

Vegetabilske oljer

Linolsyre (LA), en omega-6 syre som beskytter mot hjertesykdommer, kan finnes i vegetabilske oljer slik som solsikkeolje, maisolje, soya og saflorolje. Omega-6 til stede i disse oljene kan bidra til lavere kolesterol.

Kosttilskudd

Den gamma-linolensyre form av omega-6 kan bli funnet i supplerende oljer som tilbake rips eller primrose oljer. Finn oljer i spesialitet helse butikker som bærer urte kosttilskudd.

Eggeplommer og melk

Eggeplomme og kumelk begge inneholder linolsyre. Den gjennomsnittlige amerikanske kostholdet har mer enn nok omega-6, delvis takket være det høye forbruket av egg.

Kjøtt

Kjøtt, fjærkre og nyrer inneholde en sunn dose av arakidonsyre, en form for omega-6 som er ansvarlig for å administrere mange biologiske funksjoner, inkludert betennelse.

Nøtter og frø

Valnøtter, solsikkefrø, macadamia nøtter, pinjekjerner og gresskarkjerner er blant de nøtter med et høyt omega-6 innhold. Nøtter har blitt anbefalt av American Heart Association for sunt hjerte vedlikehold.

Forholdsregler

Den typiske amerikanske dietten er høyere i omega-6 enn omega-3 fettsyrer; ernæringsfysiologer anbefaler å finne en balanse mellom de to for å forhindre kronisk inflammatorisk sykdom.