Svart frø (Nigella sativa), en urteaktig plante, fikk sin start i løpet av antikken i Middelhavet, men har vært dyrket over hele verden, i Afrika, den arabiske halvøya og Asia. Ifølge University of Wisconsins BioWeb, sort frø, eller svart spisskummen, pakker en kraftig ernæringsmessig punch: Svart frø er høy i umettede fettsyrer og vitamin A. frø og olje kan skryte helbredende egenskaper også, legger BioWeb, noe som gjør det effektivt for plager som spenner fra hodepine til innvollsorm.

Historie

Svart frø, spesielt oljen som finnes i frø, har vært brukt siden antikken for medisinske formål av asiatiske naturmedisinere og som et krydder i mat av romerne, ifølge nettstedet Epicentre. Svart frø er også kjent som sort karve, Roman koriander og vill løk frø, blant andre navn. Forklarer BioWeb, i middelalderen, Ibn Sina, en anerkjent filosof, skrev om svart sæd i sin berømte opus "The Canon of Medicine." Han fant det et nyttig middel for innvollsparasitter og ormer og effektiv mot insektbitt.

Kulinariske Funksjoner

Epicentre sier sort frø er et yndet krydder i kokekunst i India og Midt-Østen. Noen europeere bruker det som en pepper erstatning. Det er en standard tillegg til indiske kormas, dals og chutneys, og det er ofte stenket på naan (indisk flatbrød) før baking. Det er en av fem krydder i Panch phoran, også kalt Bengali fem-krydder, som omfatter svart sennepsfrø, spisskummenfrø, fennikelfrø og bukkehornkløver frø.

Palliativ Effects

Epicentre rapporterer at indiske leger sverger til sort frø er carminative - flatulent forebyggende - og stimulerende egenskaper. Det beroliger fordøyelsesbesvær og irritabel tarm. Det er også brukt til å oppmuntre amming. Fra frø kommer en olje som inneholder damascene, melanthin, nigilline og tannin. Svart sæd må tas med måte fordi melanthin er giftig i store doser (som brukes til å fremkalle abort, ifølge Food-Med) og nigilline kan føre til lammelser.

Medisinsk bruk

Ifølge nettstedet Kitchen Doctor, ble sort frø vist - i studier fra 1960, 1995 og 2002 - for å ha sterke anti-inflammatorisk og anti-revmatiske effekter og kombinert med hvitløk er en kraftig immunsystem regulator, oppmuntre immunceller til ødelegge invaderende bakterie- eller tumorceller. Sin handling er sammenlignes med det av kreftmedisinen interferon, som øker immunforsvaret mens angripe fremmede inntrengere, men sort frø har ingen av de giftige bivirkninger. Disse resultatene kom ut av forskning utført i 1997 ved Cancer Research Laboratory of Hilton Head Island, South Carolina. Hilton Head-studien viste en 250 prosent økning i benmarg produksjon sammen med en 50 prosent hemming i tumorveksten med bruk av svart frø.

Kosmetiske Betraktninger

Ifølge Kitchen Doctor, folk som bruker svart frø som en del av en skjønnhet diett ta olje form som en kapsel å styrke og gjøre håret og neglene sunnere i utseende. Som en krem, lindrer sort frø hudproblemer som psoriasis og eksem. Det er også gunstig for brannsår og hudinfeksjoner. Du kan lage en krem ​​hjemme ved å kombinere like deler sort frø olje og frakte olje av ditt valg, som jojoba eller shea smør.