Smoothies er en rask og sunn frokost eller snack. Ved å bruke litt yoghurt, meieri eller soya-melk, frukt og fiber eller protein tilsetningsstoffer kan du lage en komplett måltid som skal fylle og ikke overbelaste kaloriinntaket. De fleste ingrediensene til smoothies er billig og kan kombineres på en rekke måter å gjøre hver drikke en godbit.

Basen

Yoghurt er melk, soya eller andre ikke-meieri melker vanligvis brukes i smoothies som grunnlag for andre tilsetningsstoffer. Yoghurt vil gi en tykkere smoothie hvis du ønsker en mer "shake" som føler. Bruk ikke-eller lav-fett produkter for ekstra helsemessige fordeler og når du bruker yoghurt, se etter merker som er organisk eller ikke bruker tilsatt sukker eller konserveringsmidler. Prøv å bruke geitemelk yoghurt hvis du ønsker et meieri alternativ.

Fersk og frossen frukt

Frukt vil gi sødme til smoothie og være en velsmakende måte å få noen av anbefalt daglig inntak av frukt i kostholdet ditt. Typiske smoothie frukt inkluderer bananer, bær, epler og appelsiner, men du kan sikkert eksperimentere og prøve forskjellige smaker. I sommermånedene prøve mango, vannmelon, honningmelon, ananas, fersken og kirsebær. Frossen frukt fungerer veldig bra siden det er tilgjengelig hele året og er allerede kuttet opp og klar for blending. Den kan brukes direkte fra fryseren eller tint svakt. Du kan også legge til frukt juice til smoothie for å gi den litt mer volum hvis du ikke har hel frukt tilgjengelig.

Grønnsaker

De fleste tenker på smoothies som frukt og yoghurt kombinasjoner, men ved å inkludere visse grønnsaker til mix, kan du utvide menyen. Vanlige grønnsaker for blandede drinker inkluderer skrelte rødbeter og gulrøtter, men selleri, spinat og agurk er også brukt.

Sweetners og andre tilsetningsstoffer

Hvis du ønsker en litt søtere smoothie enn frukt tilbud, kan du legge til en spiseskje honning eller lønnesirup. Hold deg unna behandlet sukker da dette vil ta bort fra de helsemessige fordelene av din smoothie. Også prøve å legge muskat, kanel, ingefær eller vanilje å krydre ting opp. Du kan også blande i supplerende protein eller grønne pulver, eller legge til en eller to spiseskjeer hvetekim, hvetekli eller ernæringsmessige gjær.