Kosttilskudd kolesterol - eller kolesterol fra daglige måltider - kommer helt fra animalske produkter, så enhver vellykket begrenset kolesterol kosthold inneholder så få animalske produkter som mulig. Men fett som transfett som ikke inneholder faktisk inneholder kosttilskudd kolesterol eller animalske produkter kan også øke nivået av LDL ("dårlig") kolesterol, og lavere HDL ("godt") kolesterol. En vellykket begrenset kolesteroldiett minimaliserer forbruket av disse fett også.

En plantebasert diett

En diett som fokuserer på plantebasert mat bruker bønner og nøtter som sine viktigste kilder til protein. Hvis dietten omfatter alle kjøtt eller meieriprodukter, har de en tendens til å være krydder, snarere enn primære ingredienser. En sunn plantebasert kosthold bør være effektivt balansert, inkludert proteiner, komplekse karbohydrater og enumettet og flerumettet fett. Det er nok av plante-baserte kjøtt erstatter på markedet, og noen av dem er veldig bra. Når du velger en imitasjon kjøtt produkt, sjekk etikettene nøye for å finne et alternativ som er lav i mettet fett. En vellykket begrenset kolesterol diett tilbyr betydelig variasjon, slik at du ikke går glipp av kjøtt og meieriprodukter. Utforsk den ekstraordinære rekke planteriket, samt den undervurderte mangfoldet av tilgjengelige bønner.

Høy-fiber matvarer

I tillegg til å begrense forbruket av kosttilskudd kolesterol, vil en vellykket begrenset kolesterol diett inneholde rikelig med fiber, for å hjelpe ditt system prosess noen kolesterol du fremdeles kan konsumere, og også å bidra til å rense systemet. Bønner er spesielt høy i fiber, som er friske grønnsaker. Hele korn inneholder mye fiber og havre, særlig bidra til å senke kolesterolnivået.

Gode ​​kolesterolet

En begrenset kolesterol diett begrenser vanligvis matvarer som inneholder LDL ("dårlig") kolesterol, mens blant annet matvarer som inneholder HDL ("godt") kolesterol. Mat med høyt HDL kolesterol inkluderer kaldt vann fisk, som laks, albacore, og makrell. Egg fra friske høner og biff fra gress-matet dyrene inneholder høyere nivåer av HDL kolesterol og lavere nivåer av LDL kolesterol enn egg og kjøtt fra dyr oppvokst på fabrikken gårder. Men hvis du begrenser din kolesterol, bør du likevel begrense forbruket av disse produktene.

Sunt og usunt fett

Hvis du spiser en begrenset kolesterol diett, bør du også unngå å plante-baserte matvarer som kan føre til at kroppen til å produsere LDL kolesterol. Begrense forbruket av mettet fett og unngå transfett helt. Sjekk ernæringsmessige data på produktet etiketter. Unngå margarin og mainstream stekt mat.